هنگام خرید مواد غذایی ارگانیک در اتحادیه اروپا ، مردم معمولاً مجبورند از طریق یک جنگل از برچسب های با کیفیت و نام تجاری اطراف محصولات ارگانیک یا زیست محیطی بدون دانستن اینکه چه چیزی پشت سر آنها قرار دارد ، مبارزه کنند. به منظور ایجاد وضوح برای مصرف کنندگان و یکنواختی در بازار مواد غذایی ارگانیک در اروپا ، اتحادیه اروپا برچسب ارگانیک خود را در ژوئیه 2010 معرفی کرد.
برچسب ارگانیک اتحادیه اروپا
این برگ که از ستاره های سفید روی زمینه سبز تشکیل شده است ، برای شناسایی محصولات غذایی است که مطابق با یک مقررات آلی EC تولید شده اند. در نهایت ، امید می رود که انواع مختلف برچسب های آلی از بین بروند و فقط برچسب اتحادیه اروپا اعمال شود.
اما فعلاً انتظار این نیست. از آنجا که علائم کیفی انجمن های زراعی و همچنین زنجیره های خرده فروشی اکنون نه تنها مارک های موفقی هستند ، بلکه اغلب به معنای مواد ارگانیک تر هستند.
ارگانیک و زیست محیطی: اصطلاحات محافظت شده
خبر خوب برای همه مصرف کنندگان این است: جایی که "ارگانیک" روی آن باشد ، "ارگانیک" نیز در آن است. به عنوان یک اصطلاح ، دقیقاً مانند "ارگانیک" ، "بیولوژیکی" یا "اکولوژیکی" توسط مقررات ارگانیک EC محافظت می شود و تنها در صورت استفاده از 95 درصد مواد آلی ، ممکن است استفاده شود.
از طرف دیگر ، غذای حاصل از "کشت کنترل شده" به طور خودکار با مقررات آلی EC مطابقت ندارد. همین مورد در مورد اصطلاحات گمراه کننده ای مانند "به طور طبیعی بارور شده" ، "سازگار با محیط زیست" یا "درمان نشده" اعمال می شود.
انواع برچسب های ارگانیک
از این رو ، نامگذاری ها به تنهایی همیشه نشانه ای از ارگانیک بودن محصولات نیستند ، مشتریان باید به برچسب های چاپ شده با کیفیت توجه کنند. بین مهر و موم انجمن های زراعی مانند Bioland ، Demeter یا Biopark و بسیاری از مارک های ارگانیک خود سوپرمارکت ها تمایز قائل می شوند.
در حالی که با این انجمن ها می توان اطمینان داشت که مواد غذایی منحصراً از اعضای انجمن تهیه می شوند ، دیگر نمی توان منشا of مواد تشکیل دهنده محصولات دارای برچسب ارگانیک را بدون شک جستجو کرد. با این حال ، هنوز تضمین شده است که چنین محصولاتی حداقل مطابق با استانداردهای ارگانیک اتحادیه اروپا تولید شده اند.
برچسب ارگانیک در آلمان
فقط در آلمان بیش از 100 مهر و موم آلی وجود دارد. در سال 2001 ، در تلاش برای پاك كردن این جنگل برچسب كیفیت تا حدی ، وزیر حفاظت از مصرف كننده ، رناته كوناست ، آنچه را كه امروزه معروف ترین مهر ارگانیك آلمان است ، معرفی كرد: مهر "Künast" لانه زنبوری از ایالت. اگرچه پرکاربردترین مهر و موم ارگانیک در بازار آلمان است ، اما نتوانسته جای دیگر مارک های ارگانیک و مارک های ارگانیک را جابجا کند.
دلیل این امر نیازهای بسیار سختگیرانه انجمن های تولیدکنندگان و فروشگاه های زنجیره ای سوپرمارکت در مورد تولید ارگانیک آنها است. به عنوان مثال ، بیشتر انجمن ها نیاز دارند که کل عملیات تولید ارگانیک باشد. از طرف دیگر ، برای دستیابی به مهر اتحادیه اروپا ، کشاورزی ارگانیک جزئی کافی است. انجمن ها نیز اغلب استانداردهای بالاتری برای رفاه حیوانات یا تولید خوراک از آنچه مشخصات اتحادیه اروپا لازم دارد ، دارند.
کنترل دقیق محصولات ارگانیک
برای انجمن های تولیدکننده و زنجیره های خرده فروشی ، مهر و موم آنها به یک دارایی اقتصادی تبدیل شده است که اعتماد مصرف کنندگان را دارد. برای اینکه آسیبی به برندها و انجمن وارد نشود ، کنترل های سختگیرانه تری نیز انجام می شود. انجمن ها علاوه بر بازرسی های قانونی مورد نیاز ، کیفیت محصولات داخلی را نیز بررسی می کنند.
این معیار همچنین به ایجاد اعتماد کمک می کند ، بنابراین می توان فرض کرد که در آینده علاوه بر مهر و موم آلی اتحادیه اروپا ، آرم های مختلف نیز بر روی محصولات یافت می شود.
منشا محصولات ارگانیک
حداقل منشا مواد غذایی حداقل تا حدودی شفاف تر می شود. با معرفی آرم جدید اتحادیه اروپا ، برچسب زدن با اثر فوری اجباری می شود ، اطلاعاتی در مورد اینکه آیا محصول به طور کامل ، جزئی یا اصلاً از اتحادیه اروپا نمی آید ، اجباری است. تنها در صورتي كه همه مواد تشكيل دهنده از يك كشور واحد باشد ، مي توان كشور مبدا را نام برد.
دقیقاً این دقیقاً همان چیزی است که مصرف کنندگان باید مراقب آن باشند. ارگانیک. آلی ماست ساخته شده با وارداتی شیر از فرانسه و میوه هایی که از اسپانیا به آنجا منتقل می شوند ، آلی نیستند ، حتی اگر حیوانات به روشی انسانی تربیت شوند و میوه ها پاشیده نشوند. بعلاوه ، غذا در طی حمل و نقل طولانی مدت و برداشت در شرایط نارس کیفیت قابل توجهی از دست می دهد.
