مواد گیاهی

شعار انتخاب روزانه میوه و سبزی این است: تنوع هر چه بیشتر. رنگ‌های تند میوه‌ها و سبزیجات نشانه مقدار زیادی فلاونوئید است که به آنها «رنگدانه‌های گیاهی» یا «ترکیبات ثانویه گیاهی» نیز می‌گویند. این مواد گیاهی گیاه را از آسیب های محیطی محافظت می کند. آنها متنوع ترین… ترکیبات گیاهی ثانویه: در دهان رنگارنگ است