فسفولیپیدها ، که فسفاتید نیز نامیده می شوند ، در هر سلول بدن انسان وجود دارند و متعلق به خانواده لیپیدهای غشایی هستند. آنها جزء اصلی لایه چربی دو لایه غشای زیستی مانند غشای سلولی را تشکیل می دهند. در غشای میلین سلولهای شوان ، که آکسونهای سلولهای عصبی را احاطه کرده است ، محتوای فسفولیپید… فسفولیپیدها
در حال حاضر تعاریف مختلفی برای عبارت پروبیوتیک ها (یونانی pro bios - برای زندگی) وجود دارد. طبق تعریف فولر 1989 ، پروبیوتیک "آماده سازی میکروارگانیسم های زنده است که پس از استفاده خوراکی ، نسبت میکروب های روده را به گونه ای تحت تأثیر قرار می دهد که اثرات مثبت بر ارگانیسم ایجاد می شود." در سطح اروپا ،… پروبیوتیک ها: تعریف ، انتقال و توزیع
توصیه های مصرف انجمن تغذیه آلمان (DGE) هنوز برای پروبیوتیک ها در دسترس نیست. غذاهای حاوی سویه های باکتری با فعالیت پروبیوتیک مانند باکتری های اسید لاکتیک (لاکتوباسیل ها). محصولات شیر اسیدی شده Tilsit سبزیجات تخمیر شده شیر اسیدی/شیر ترش پنیر کوهی خیار ترش دوغ چدار کلم ترش خامه ترش چغندر بری ماست کممبر لوبیا سبز (تخمیر شده با اسید لاکتیک) … پروبیوتیک ها: غذا
چندین مطالعه مصرف دوزهای بالای پروبیوتیک ها را در یک دوره زمانی طولانی بررسی کردند. تا به امروز، هیچ عارضه جانبی با مصرف پروبیوتیک شناسایی نشده است. حتی در دوزهای معادل 1,000 برابر مصرف معمولی، هیچ ارتباطی بین عفونت های رخ داده و مصرف پروبیوتیک شناسایی نشد. موسسه فدرال برای حمایت از سلامت مصرف کننده… پروبیوتیک ها: ارزیابی ایمنی
ریشه گل رز (Rhodiola rosea) عضوی از خانواده گیاهان دارای برگهای ضخیم (Crassulaceae) است و هم در کوههای مرتفع و هم در صخره های مرطوب قطب شمال یا مناطق شمالی اروپا ، آسیا و آمریکای شمالی رشد می کند. در طب عامیانه این کشورها ، ریشه گل رز به طور سنتی برای خستگی ، بیماری های روانی و… ریشه گل رز (Rhodiola Rosea): تعریف
موسسه فدرال آلمان برای ارزیابی ریسک (BfR) یک ارزیابی خطر برای Rhodiola rosea انجام داده و به این نتیجه رسیده است که در دوزهای روزانه 100-1,800 میلی گرم ریشه گل رز (بیشتر به عنوان عصاره ریشه) هیچ خطری وجود ندارد. ، گلوکوزید سیانوژنیک لواتاسترالین. وقتی گیاه آسیب می بیند ، سیانیدها (نمک های… گلاب (Rhodiola Rosea): ارزیابی ایمنی
محققان میزان مصرف (مشاهده شده سطح ایمن ، OSL) کوآنزیم Q10 (ubiquinone) را که بی خطر تلقی می شود ، منتشر کردند. علاوه بر این ، میزان مصرف روزانه قابل قبول (ADI) منتشر شد. دانشمندان یک OSL 1,200 میلی گرم ubiquinone به ازای هر فرد در روز شناسایی کردند. علاوه بر این ، دانشمندان ADI روزانه 12 میلی گرم/کیلوگرم را منتشر کردند. ADI با استفاده از یک No Observed تعیین شد… کوآنزیم Q10: ارزیابی ایمنی
ملاتونین (N-acetyl-5-methoxytryptamine) یک هورمون غده صنوبری، بخشی از دی انسفالون است. توسط پینه آلوسیت های غده صنوبری تولید می شود. ملاتونین خواب را تقویت می کند و ریتم روز و شب را کنترل می کند. سنتز ملاتونین از اسید آمینه ضروری تریپتوفان از طریق سروتونین واسطه تولید می شود. سنتز به شرح زیر است: ال-تریپتوفان به 5-هیدروکسی تریپتوفان تبدیل می شود. ملاتونین: تعریف ، سنتز ، جذب ، انتقال و توزیع
عمل ملاتونین در سطح سلولی از طریق دو مدار تنظیمی متمایز انجام می شود که دو مورد از آنها از اهمیت بالایی برخوردار هستند. اینها گیرنده ملاتونین جفت شده با پروتئین G (MT1) و گیرنده ملاتونین 1 (MT2) هستند که همچنین با پروتئین G همراه است. MT2 بر تولید مثل (تولید مثل)، متابولیسم (متابولیسم) و انقباض عروق (انقباض عروق) تأثیر می گذارد. MT1 برای انتقال … ملاتونین: توابع
از آنجایی که ملاتونین عمدتاً توسط آنزیم‌های CYP1A متابولیزه می‌شود، ممکن است با داروهایی که توسط CYP1A متابولیزه یا مهار می‌شوند، تداخل داشته باشد. مهارکننده‌های CYP1A شامل استروژن‌ها به شکل ضدبارداری و درمان جایگزینی هورمونی (HER) یا فلووکسامین ضد افسردگی است. استفاده همزمان از ملاتونین با مهارکننده‌های CYP1A باعث افزایش ملاتونین می‌شود. سوء مصرف نیکوتین به نوبه خود باعث کاهش… ملاتونین: فعل و انفعالات
مؤسسه پزشکی آمریکا (IoM) مصرف 7.5 گرم کولین در روز را به عنوان کمترین میزان مصرف ارزیابی شده که اثر نامطلوب ایجاد کرد (LOAEL) تعیین کرد و بر این اساس و همچنین با در نظر گرفتن فاکتور ایمنی و گرد کردن، یک سطح به اصطلاح قابل تحمل بالا مصرف (UL) ایجاد کرد. این UL حداکثر ایمن را منعکس می کند… کولین: ارزیابی ایمنی
تا به امروز، هیچ توصیه مصرفی (مقادیر مرجع DA-CH) برای مصرف کولین از سوی انجمن تغذیه آلمان (DGE) وجود ندارد. سازمان ایمنی غذای اروپا (EFSA) میزان مصرف کافی برای کولین را در سال 2016 منتشر کرد که می تواند به عنوان مقادیر مرجع اروپایی در نظر گرفته شود: مصرف کافی سن کولین (میلی گرم در روز) نوزادان 7-11 ماه 160 کودک 1-3 سال 140 4-6 سال … کولین: مصرف
