سیتریک

محصولات اسید سیتریک خالص در داروخانه ها و داروخانه ها به عنوان یک محصول باز موجود است. به عنوان مثال ، خرده فروشان تخصصی می توانند آن را از Hänseler AG سفارش دهند. ساختار و خواص اسید سیتریک (C6H8O7 ، Mr = 192.1 g/mol) معمولاً به صورت پودر سفید ، کریستالی و بی بو وجود دارد و در آب بسیار محلول است. در عمل ، اسید سیتریک مونوهیدرات (C6H8O7… اسید سیتریک