سولفیت هیدروژن سدیم

محصولات سولفیت ها به عنوان داروهای جانبی و افزودنی به داروها ، غذاها و محصولات مراقبت شخصی اضافه می شوند. آنها همچنین می توانند به طور طبیعی در غذاها وجود داشته باشند. حتی رومیان از دی اکسید گوگرد به عنوان نگهدارنده شراب استفاده می کردند. ساختار و خواص سولفیت ها نمک های اسید سولفور هستند که در آب بسیار ناپایدار و غیرقابل تشخیص است (H2SO3). نمونه سدیم… سولفیت