آلرژی گندم
مقدمه آلرژی به گندم یک واکنش آلرژیک بدن به غذاهای حاوی گندم است. هنگامی که بدن محصولات گندم را می خورد، یک واکنش ایمنی رخ می دهد که در آن مقادیر بیشتری از آنتی بادی ها (در این مورد IgE (ایمونوگلوبین E)) تولید می شود که به اجزای پروتئینی گندم واکنش نشان می دهند. این تاثیر در قسمت های مختلف بدن دارد. اینها … آلرژی گندم