عملکرد گلوتامین
گلوتامین دارای بیشترین غلظت از کل اسیدهای آمینه در خون زیرا به عنوان یک نیتروژن در بدن ما استفاده می شود. وقتی اسیدهای آمینه تجزیه می شوند ، بدن ما آمونیاک تولید می کند که برای بدن ما سمی است. با این حال ، این آمونیاک می تواند به اصطلاح آلفا-کتو اسید منتقل شود ، به طوری که گلوتامین تولید می شود
گلوتامین قادر به انتقال آمونیاک مقید شده در است خون به کلیه ها ، جایی که می تواند دفع شود. بنابراین در خدمت است تعادل نوسانات موجود در تعادل اسید و باز بدن و از مسمومیت با آمونیاک در بدن انسان جلوگیری می کند. علاوه بر این ، گلوتامین اسید آمینه ای است که قسمت اصلی پروتئین عضلات انسان را تشکیل می دهد.
بنابراین برای عضله سازی نیز مفید است. علاوه بر این ، گلوتامین به عنوان اهدا کننده نیتروژن در یک سری کامل از مسیرهای متابولیکی بدن فعالیت می کند. از گلوتامین می توان برای تولید انرژی نیز استفاده کرد ، اما بدن دیگر این انرژی را ندارد کربوهیدرات ها برای متابولیسم موجود است.
عوارض جانبی گلوتامین
گلوتامین در صورت مصرف عادی هیچ عارضه جانبی ندارد و به همین دلیل نیز در داروها برای تقویت آن استفاده می شود سیستم ایمنی بدن در بیماران. عوارض جانبی در بیشتر موارد هنگام مصرف بیش از حد رخ می دهد. معمولاً بدن نسبت به مصرف بیش از حد واکنش نشان می دهد و سعی می کند مقدار اضافی گلوتامین را مستقیماً دفع کند. در صورت عدم موفقیت ، عوارض جانبی مانند اسهال یا ممکن است احساس سوزن سوزن شدن اندکی بر روی پوست ایجاد شود.
افرادی که از این رنج می برند بیماری صرع با مصرف گلوتامین ممکن است تشدید شود. بنابراین ، همیشه باید قبل از رژیم گرفتن با پزشک مشورت کنید مکمل مانند گلوتامین. سندرم رستوران چینی به اصطلاح عارضه جانبی شناخته شده گلوتامات (اسید گلوتامیک) است.
این سندرم می تواند پس از خوردن غذاهای حاوی L-monosodium glutamate رخ دهد. این یک تقویت کننده طعم است که به خصوص در غذاهای چینی استفاده می شود. فرد با احساس گرما و / یا تنگی واکنش نشان می دهد ، همراه با احساس سوزن سوزن شدن در گلو منطقه.
سردرد و معده درد همراه با تهوع همچنین از جمله عوارض جانبی ناشی از مکمل گلوتامین هستند. شرایط تمرینی فشرده باعث تقویت عضله سازی ، اصطلاحاً فرآیند آنابولیک می شود. در عین حال ، تمرینات فشرده نیز فرآیند کاتابولیک را تحریک می کند (به عملکرد گلوتامین مراجعه کنید).
در نتیجه ، افزایش توده عضلانی تنها در صورتی اتفاق می افتد که سنتز بیوسنتز پروتئین به عنوان فرایند آنابولیک از تجزیه عضله فراتر رود (= روند کاتابولیک). از آنجا که مطالعات علمی ثابت می کند که گلوتامین بیوسنتز پروتئین را افزایش می دهد و - همانطور که قبلا توضیح داده شد - می تواند روندهای کاتابولیک را خنثی کند ، گلوتامین به ویژه در عضله سازی نقش اصلی را بازی می کند. گلوتامین با ذخیره آب در سلول های عضلانی باعث رشد عضلات می شود.
اثر آنابولیک در اثر افزایش حجم سلول ایجاد می شود. حقایق توصیف شده در بالا به این نتیجه می رسد که مکمل با گلوتامات در هر صورت در طول تمرین فشرده مفید است. با این وجود مشکل ساز به نظر می رسد که مطالعات مختلفی که در این زمینه انجام شده است گاهی نتایج متفاوتی را نشان داده است. اگرچه تأثیرات گلوتامین بر روی آنابولیسم قطعی قلمداد می شود ، اما این س supplementال است که آیا مصرف مکمل برای عضله سازی می تواند به همان اثر بخشی گلوتامین بدن منجر شود.
