در ادامه ، غذاهای مختلف و درصد آنها کربوهیدرات ها در یک جدول ذکر شده است. علاوه بر این ، شاخص گلیسمی اضافه می شود که نشان می دهد سرعت آن چقدر است خون سطح قند بالا می رود. هر چه شاخص گلیسمی بالاتر باشد ، سریعتر است خون سطح قند بالا می رود. به این ترتیب کربوهیدرات ها می توان به کربوهیدرات های خوب و بد تقسیم کرد. مواد غذایی (هیدراتهای کربن (در هر 100 گرم)) (شاخص گلایکامیک) باگل (77.7) (70) باگت (51) (70) موز (20) (حداکثر 60) سیب زمینی سرخ شده (19.2) (95) چیپس (40.6) (بالاتر تا 95) کولا (11) (70) کورن فلکس (79.7) (تا 84) رول همبرگر (46.1) (85) عسل (75.1) (65-85) پوره سیب زمینی (11 ، 8) (85) سس كچاپ (24) (70) برنج دانه بلند (78) (60) سیب زمینی سرخ شده (41,2،75) (95-68) ذرت بو (85) (تا 70) رشته فرنگی برنجی (4 ، 90) (88) ترد برنجی (82) (64) کشمش (64) (9) آب قند (54) (تا 16,5) سیب زمینی آب پز (50،70) (77) -85) برنج سریع (63) (5) آب نبات (70 ، 62.5) (70) موسلی شکلاتی (72) (58) اسپاگتی (8) (تا 78) نوشیدنی ورزشی (60) (تا 68) تاکو ( 91) (100) دکستروز (41.4) (70) نان سبوس دار (48.8) (70) نان سفید (80) (77.7-70) برنج سفید (96.4) (70) شکر (12.4) (65) خربزه شکر (1 ) (5) ماست 7,1 ، 35٪ چربی (3,7،39) (77) Acerola (15،13) (45) شربت آگاو (9,2) (45) آناناس (تازه) (0) (4) پرتقال (10،XNUMX) ) (XNUMX) آووکادو (XNUMX ، XNUMX) (XNUMX) آرتیشوک (11) (20) گلابی (12,4،38) (5) گل کلم (15) (5,1) لوبیا ، سبز (30،16) (35) لوبیا ، قرمز (6) (15) کلم بروکلی (6) (2) شاه توت (25 ، 29) (15) آجیل بادام زمینی (70) (65) كوسكوس (32) (70) خرما (38) (50) نان املایی (75) (60) برنج یاس (XNUMX) (XNUMX) بستنی (فروکتوز) (12,4،35) (13) نخود فرنگی ، تازه (35) (5,5) توت فرنگی ، تازه (25،3) (5) سرکه (12,9) (35) انجیر ، تازه (XNUMX،XNUMX) (XNUMX) رازیانه (2 ، 8) (35) شهد میوه (قند میوه) (100) (20) جو ، غلات کامل (63,3،45) (33,6) گنوکی (70،16) (35) انار (10) (45) آب گریپ فروت (73) (5) بلغور (60 ، XNUMX) (XNUMX) جو (55.7) (40) فندق (11) (15) بلوبری (6.1) (25) مخمر (7) (35) ارزن (69) (70) هوموس (26) (25) زنجبیل (7) (15) هویج ، سیب زمینی خام (9) (30) سیب زمینی پخته شده با پوست (17) (65) نخود ، خشک شده (47,8،30) (10) گیلاس (25) (29) سیر (30) (3,7) سرمه (15،5) (45 ) نارگیل (1) (5) سخت پوستان (6) (75) کدو تنبل (9) (15) تره فرنگی (40) (30) عدس (22) (7) لیچی (79 ، 83,1) (40) ماتزو (100،40) ) (14) لاکتوز (40) (18) میرابل (30) (16) میوه شور (15) (9,4) پستو (35) (18) هلو (15،37,4) (40) پسته (58,5) (35) پودرنیکل (45،45) (8,4) کینوا (30،8,5) (15) نان چاودار سبوس دار (XNUMX) (XNUMX) چغندر (XNUMX،XNUMX) (XNUMX) موسیر (XNUMX،XNUMX) (XNUMX)
