فسفر در نظرسنجی ملی تغذیه II (2008) گنجانده نشده است. در مورد مصرف فسفر در جمعیت آلمان ، داده ها از گزارش تغذیه 2004 انجمن تغذیه آلمان (DGE) وجود دارد.
این داده ها در فسفر میزان مصرف بر اساس برآوردها است و فقط متوسط دریافت را نشان می دهد. در مورد زنان و مردان با مصرف کمتر از حد متوسط نمی توان اظهاراتی ارائه داد. با این حال ، این بدان معنا نیست که در جمعیت آلمان میزان کمبود فسفر وجود ندارد.
در مورد وضعیت تأمین می توان اظهار داشت:
- برای جمهوری فدرال آلمان ، هیچ شواهدی از وضعیت تأمین ناکافی فسفر وجود ندارد.
- بر اساس گزارش تغذیه 1,240 ، مردان و همچنین زنان به طور متوسط روزانه 1,350 تا 2004 میلی گرم فسفر دریافت می كنند. بنابراین ، پیشنهاد عرضه DGE به طور متوسط در تمام گروه های سنی حاصل می شود.
- زنان باردار و مادران شیرده به ترتیب 100 و 200 میلی گرم فسفر در روز لازم دارند. این مقادیر به طور متوسط در جمعیت آلمان نیز حاصل می شود.
از آنجا که توصیه های مصرف DGE بر اساس نیاز افراد سالم و با وزن طبیعی است ، ممکن است یک نیاز اضافی فردی (به عنوان مثال رژیم غذایی ، مصرف محرک ، داروی طولانی مدت و غیره) بیش از توصیه های مصرف DGE باشد.
