ساخارین
محصولات ساخارین به صورت تجاری در قالب قرص های کوچک، قطره ها و پودر (مانند Assugrin، Hermestas) در دسترس است. این به طور تصادفی در سال 1879 توسط کنستانتین فالبرگ در دانشگاه جانز هاپکینز در بالتیمور کشف شد. ساختار و خواص ساخارین (C7H5NO3S، Mr = 183.2 گرم در مول) معمولاً به صورت سدیم ساخارین، یک پودر کریستالی سفید یا بی رنگ وجود دارد. ساخارین
