لاوریته

محصولات اسید لوریک در چربی ها و روغن های چرب مختلف وجود دارد که برای تولید داروها نیز استفاده می شود. در روغن نارگیل ، این درصد تا 45 است. ساختار و خواص لوریک اسید (C12H24O2 ، Mr = 200.3 g/mol) یک اسید چرب C12 اشباع شده (اسید دودکانوئیک) است. به عنوان پودر کریستالی سفید وجود دارد و… اسید لوریک