مقامات ایمنی غذایی اروپا (EFSA) در مورد استفاده از L-carnitine L-tartrate ، منبع L-carnitine ، در غذاها برای مصارف خاص تغذیه نظری منتشر کردند. با در نظر گرفتن علائم گوارشی ، شیمی بالینی ، نشانگرهای عملکرد کبد و کلیه ، EFSA در مورد ارزشهای راهنمای زیر موافقت کرد: EFSA فرض می کند که مصرف 3 گرم… ال کارنیتین: ارزیابی ایمنی
ملاتونین (N-acetyl-5-methoxytryptamine) یک هورمون غده صنوبری، بخشی از دی انسفالون است. توسط پینه آلوسیت های غده صنوبری تولید می شود. ملاتونین خواب را تقویت می کند و ریتم روز و شب را کنترل می کند. سنتز ملاتونین از اسید آمینه ضروری تریپتوفان از طریق سروتونین واسطه تولید می شود. سنتز به شرح زیر است: ال-تریپتوفان به 5-هیدروکسی تریپتوفان تبدیل می شود. ملاتونین: تعریف ، سنتز ، جذب ، انتقال و توزیع
عمل ملاتونین در سطح سلولی از طریق دو مدار تنظیمی متمایز انجام می شود که دو مورد از آنها از اهمیت بالایی برخوردار هستند. اینها گیرنده ملاتونین جفت شده با پروتئین G (MT1) و گیرنده ملاتونین 1 (MT2) هستند که همچنین با پروتئین G همراه است. MT2 بر تولید مثل (تولید مثل)، متابولیسم (متابولیسم) و انقباض عروق (انقباض عروق) تأثیر می گذارد. MT1 برای انتقال … ملاتونین: توابع
از آنجایی که ملاتونین عمدتاً توسط آنزیم‌های CYP1A متابولیزه می‌شود، ممکن است با داروهایی که توسط CYP1A متابولیزه یا مهار می‌شوند، تداخل داشته باشد. مهارکننده‌های CYP1A شامل استروژن‌ها به شکل ضدبارداری و درمان جایگزینی هورمونی (HER) یا فلووکسامین ضد افسردگی است. استفاده همزمان از ملاتونین با مهارکننده‌های CYP1A باعث افزایش ملاتونین می‌شود. سوء مصرف نیکوتین به نوبه خود باعث کاهش… ملاتونین: فعل و انفعالات
کولین یا ترکیبات مشتق شده از آن نقش اساسی در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی ایفا می کنند: فسفولیپیدها ، به ویژه فسفاتیدیل کولین (PC) ، به مقدار زیاد در تمام غشاهای بیولوژیکی یافت می شوند. در آنجا ، آنها نقش مهمی در ساختار و عملکردهای خود مانند انتقال سیگنال ها و انتقال مواد دارند. متابولیسم و انتقال لیپیدها و… کولین: توابع
فولات هموسیستئین را می توان به دو روش مختلف به متیونین متیله کرد - فولات برای یک مسیر و کولین برای مسیر دیگر مهم است. در حالت اول، هموسیستئین توسط آنزیم متیونین سنتاز به متیونین متیله می شود (افزودن گروه های CH 3). برای این فرآیند، متیونین سنتاز به متیل تترافولات به عنوان اهداکننده گروه متیل نیاز دارد. کولین: فعل و انفعالات
مؤسسه پزشکی آمریکا (IoM) مصرف 7.5 گرم کولین در روز را به عنوان کمترین میزان مصرف ارزیابی شده که اثر نامطلوب ایجاد کرد (LOAEL) تعیین کرد و بر این اساس و همچنین با در نظر گرفتن فاکتور ایمنی و گرد کردن، یک سطح به اصطلاح قابل تحمل بالا مصرف (UL) ایجاد کرد. این UL حداکثر ایمن را منعکس می کند… کولین: ارزیابی ایمنی
Vennemann و همکاران در مطالعه خود میانگین کولین مصرفی اروپایی ها را ثبت کردند. این مقدار بین 244-373 میلی گرم در روز در بزرگسالان جوان (10-18 سال)، 291-468 میلی گرم در روز در بزرگسالان در محدوده (18-65 سال) و 284-450 میلی گرم در روز در افراد مسن است. آنها بر اساس نتایج 12 مطالعه اروپایی، مروری بر میزان مصرف کل کولین در… کولین: وضعیت تأمین
تا به امروز، هیچ توصیه مصرفی (مقادیر مرجع DA-CH) برای مصرف کولین از سوی انجمن تغذیه آلمان (DGE) وجود ندارد. سازمان ایمنی غذای اروپا (EFSA) میزان مصرف کافی برای کولین را در سال 2016 منتشر کرد که می تواند به عنوان مقادیر مرجع اروپایی در نظر گرفته شود: مصرف کافی سن کولین (میلی گرم در روز) نوزادان 7-11 ماه 160 کودک 1-3 سال 140 4-6 سال … کولین: مصرف
پروفسور دکتر لینوس پاولینگ ، برنده دو جایزه نوبل ، کوآنزیم Q10 را یکی از بزرگترین غنی سازی مواد طبیعی دانست که می تواند سلامت انسان را ارتقا دهد. مطالعات متعدد نه تنها اثرات مثبت Q10 را در درمان بیماری های مختلف مانند بیماری های توموری ، نارسایی قلبی (نارسایی قلبی) ، سکته قلبی (حمله قلبی) ، فشار خون بالا (فشار خون بالا) اثبات می کند ... کوآنزیم Q10: توابع
تداخل کوآنزیم Q10 با سایر ریزمغذی ها (مواد حیاتی): ویتامین B6 ویتامین B6 برای سنتز کوآنزیم Q10 ضروری است: اولین گام در بیوسنتز کوآنزیم Q10-تبدیل تیروزین به 4 هیدروکسی فنیل پیروویک اسید-نیاز به ویتامین B6 در شکل پیریدوکسال 5-فسفات بین سرم تعامل مثبت وجود دارد… کوآنزیم Q10: فعل و انفعالات
توصیه های دریافتی انجمن تغذیه آلمان (DGE) هنوز برای کوآنزیم Q10 در دسترس نیست. محتوای کوآنزیم Q10 - داده شده در میلی گرم -. در هر 100 گرم غذا سبزیجات و سالاد شیر، لبنیات، تخم مرغ گوشت پیاز 0,1 پنیر عمومی حداکثر. 0.4 خوک- 3,2 سیب زمینی 0,1 کره 0,6 گوشت گل کلم 0,14 گوشت گاو 3,3 کلم سفید 0,16 … کوآنزیم Q10: غذا
