هضم پروتئین

تعریف کربوکسی پپتیدازها آنزیم هایی هستند که اسیدهای آمینه را از پروتئین ها یا پپتیدها جدا می کنند. پروتئین ها زنجیره های بلندی هستند که از اسیدهای آمینه مختلف تشکیل شده اند. پپتیدها همچنین از اسیدهای آمینه تشکیل شده اند ، اما کوتاهتر هستند. ساختار اساسی اسیدهای آمینه همیشه یکسان است. مهم است که ارتباط بین اتم کربن و اتم نیتروژن… کربوکسی پپتیداز

کجا ساخته شده؟ بخشی از کربوکسی پپتیدازها که در هضم دخیل هستند در لوزالمعده تولید می شود. لوزالمعده ترشح لوزالمعده تولید می کند که مستقیماً در روده کوچک ترشح می شود. این ترشح از نظر آنزیم بسیار غنی است. همچنین محتویات اسیدی معده را خنثی می کند. این ترشح حاوی کربوکسی پپتیدازهایی است که قبلاً در لوزالمعده تولید می شد. چی … کجا ساخته شده | کربوکسی پپتیداز