روغن گل گاوزبان چه تاثیری دارد؟
برای اهداف درمانی، گل گاوزبان (Borago officinalis) عمدتاً به شکل دانه های آن یا روغن استخراج شده از آنها استفاده می شود. این روغن حاوی مقدار زیادی اسید گاما لینولنیک است. این یک اسید چرب غیر اشباع امگا 3 است که از تشکیل مواد ضد التهابی و ضد اسپاسم در بدن پشتیبانی می کند.
در گذشته عمدتاً از برگ و گل گاوزبان برای مصارف دارویی استفاده می شد. به عنوان مثال، آنها حاوی موسیلاژ و تانن، ساپونین و اسید سیلیسیک هستند. گفته می شود که دومی باعث رشد پوست، مو و ناخن می شود.
روغن گل گاوزبان در چه مواردی استفاده می شود؟
روغن گل گاوزبان فشرده شده از دانه ها (روغن دانه گل گاوزبان) عمده ترین کاربرد دارویی است. فاسد شدنی است و بنابراین به صورت کپسول نیز در بازار موجود است.
علاوه بر روغن دانه، گل ها و گیاهان گل گاوزبان هنوز هم استفاده می شود - به عنوان مثال تازه به عنوان سالاد یا خشک شده به عنوان ادویه یا چای. با این حال، به دلیل وجود آلکالوئیدهای پیرولیزیدین، گل گاوزبان را فقط باید در این روش کم مصرف کرد.
از این گیاه گاهی در طب سنتی نیز استفاده می شود. به عنوان مثال، زخم ها را با برگ گل گاوزبان درمان می کنند تا از التهاب جلوگیری شود.
روغن گل گاوزبان چه عوارضی می تواند ایجاد کند؟
در صورت استفاده صحیح از روغن گل گاوزبان هیچ عارضه جانبی انتظار نمی رود. با این حال، خوردن طولانی مدت برگ ها و گل ها ممکن است باعث مشکلات کبدی شود.
هنگام استفاده از گل گاوزبان باید به چه نکاتی توجه کنید
زنان باردار، مادران شیرده و کودکان نباید از داروهای گل گاوزبان استفاده کنند تا در خطر باشند.
نحوه تهیه گل گاوزبان و فرآورده های آن
روغن دانه گل گاوزبان را می توانید به صورت خالص یا به صورت کپسول روغن گل گاوزبان در داروخانه ها، داروخانه ها یا فروشگاه های مواد غذایی بهداشتی خریداری کنید. فروشگاه های چای و ادویه که به خوبی ذخیره شده اند گل گاوزبان را به عنوان چای یا ترکیب گیاهی حمل می کنند.
گل گاوزبان چیست؟
گل گاوزبان نام های زیادی دارد: گیاه خیار، کوکومر کلم، Liebäugelchen، ستاره آبی آسمان، گیاه سالاد، گل ستاره، شادی قلب یا Wohlgemütsblume. برخی از این نام های بومی نشان دهنده اهدافی است که این گیاه از دیرباز در طب عامیانه و آشپزی مورد استفاده قرار می گرفته است.
برای یک غذا، ادویه آشپزخانه کشت شده در سراسر جهان ضروری است: سس سبز فرانکفورت. حتی در زمان گوته، گل گاوزبان بخشی از این دستور غذایی باستانی به همراه شش گیاه دیگر بود.
