تاثیرات چای مات چیست؟
چای مات اثرات مثبت زیادی بر سلامتی دارد. ماده اصلی فعال در برگ مات کافئین است (0.4 تا 1.7 درصد). محتوای کافئین چای مات حدود 35 میلی گرم در هر 100 میلی لیتر است.
برگهای مات همچنین حاوی تئوبرومبین، تئوفیلین، تانن و سایر اجزا هستند. آنها مانند کافئین اثر محرکی بر روی سیستم عصبی مرکزی دارند، قدرت و ضربان قلب را افزایش می دهند و ادرارآور هستند.
بنابراین از Mate برای تسکین کوتاه مدت خستگی جسمی و ذهنی و برای فلاشینگ درمانی برای شکایات خفیف دستگاه ادراری استفاده می شود. استفاده از مات از نظر پزشکی برای این شکایات به رسمیت شناخته شده است.
در طب عامیانه آمریکای جنوبی گفته می‌شود که جفت دارای قدرت‌های شفابخش دیگری است، اگرچه اینها از نظر علمی ثابت نشده است. در داخل از این گیاه دارویی برای تقویت معده، درمان روماتیسم، تصلب شرایین، افسردگی و پیشگیری از تب و عفونت استفاده می شود. همچنین گفته می شود چای مات دارای خواص درمانی برای فشار خون بالا است.
برای التهاب ها و زخم های پوست ضماد ساخته و خارج می شود. درخت جفت نیز یک عامل لاغری طبیعی به حساب می آید زیرا گفته می شود گرسنگی و تشنگی را برطرف می کند. بنابراین گفته می شود که به کاهش وزن کمک می کند.
رفیق چیست؟
Mate (Ilex paraguarensis) درختی همیشه سبز است که در طبیعت می تواند به ارتفاع 6 تا 14 متر رشد کند. با این حال، در کشت، برای آسان‌تر برداشتن برگ‌ها، پایین‌تر نگه داشته می‌شود. بومی برزیل، پاراگوئه و اروگوئه است. دو کشور اول و آرژانتین مناطق اصلی کشت هستند.
درخت جفت توسط بومیان آمریکای جنوبی حتی قبل از استعمار اروپایی ها استفاده می شد. حتی امروزه، چای مات هنوز یک نوشیدنی ملی محبوب در بخش‌های وسیعی از آمریکای جنوبی است، در حالی که در اروپا و آمریکای شمالی به طور گسترده مصرف نمی‌شود.
چند سالی است که از مات برای نوشیدنی های با طراوت نیز استفاده می شود.
چای مات چگونه استفاده می شود؟
برای تهیه دمنوش، 150 میلی لیتر آب جوش را روی یک تا دو قاشق چایخوری برگ ماته بریزید و اجازه دهید تا دم کرده سرپوشیده دم بکشد. بسته به ذائقه خود برگ ها را بعد از سه تا ده دقیقه صاف کنید. هر چه زمان کوتاه‌تری چای را بگذارید تا دم بکشد، اثر محرک آن قوی‌تر می‌شود.
می توانید یک تا سه بار در روز یک فنجان چای مات بنوشید. با این حال، بهتر است آن را در عصر ننوشید، زیرا ممکن است منجر به بی خوابی شود.
میت همچنین در ترکیبات چای، نوشابه ها و نوشیدنی های انرژی زا یافت می شود.
چای مات چه عوارضی می تواند ایجاد کند؟
افزایش خطر ابتلا به سرطان در حفره دهان و مری در رابطه با چای مات مورد بحث قرار گرفته است. مشخص نیست که آیا دمای معمول نوشیدن بالا یا محتوای هیدروکربن های آروماتیک چند حلقه ای (PAHs) سرطان زا است یا خیر.
به عنوان یک اقدام احتیاطی، نباید چای مات را به طور مداوم، مکرر و/یا با غلظت زیاد بنوشید.
هنگام استفاده از mate باید به چه نکاتی توجه کنید
در موارد زیر چای مات ننوشید:
- زخم معده یا اثنی عشر
- فشار خون بالا
- آریتمی قلبی
- پرکاری تیروئید (غده تیروئید پرکار)
- اختلال در جریان ادرار
- بارداری
- شیر دادن
- کودکان و نوجوانان زیر 18 سال
هنگام مصرف همزمان مهارکننده‌های MAO (ضدافسردگی‌ها) یا سمپاتومیمتیک‌ها، به عنوان مثال، محرک‌های قلبی عروقی مختلف، داروهای آسم، داروهای آریتمی قلبی، و همچنین آمفتامین و کوکائین، احتیاط می‌شود.
برگ های مات حاوی مقدار زیادی کافئین است – بیشتر از سایر نوشیدنی های کافئین دار مانند قهوه یا کولا. بنابراین، قبل از رفتن به رختخواب یا در طول درمان با داروهای آرام بخش، چای را ننوشید.
با توجه به افزایش بالقوه خطر ابتلا به سرطان، چای مات را فقط در حد اعتدال و نه برای مدت طولانی مصرف کنید.
نحوه تهیه مات و محصولات آن
نوشابه ها در سوپرمارکت موجود است.
