خلاصه
1. کاهش دهد اضافه وزن. مفهوم تغذیه ای بلند مدت با مخلوط رژیم غذایی روزانه بین 1000 تا 1500 کیلوکالری. 2. محتوای نمک غذا را کاهش دهید.
در طولانی مدت ، نمک دریافتی را به <6 گرم (2400 میلی گرم) کاهش دهید سدیم) 3. مصرف الکل را به کمتر از 20 گرم در روز کاهش دهید. 4. فقط 30٪ از انرژی دریافتی به شکل چربی است.
با انرژی مورد نیاز 2000 کیلوکالری ، این مقدار روزانه 60 تا 70 گرم چربی کل (چربی پنهان ، چربی قابل پخش ، چربی پخت) است. هر یک از اسیدهای چرب اشباع (عمدتا از غذاهای حیوانی) ، اشباع نشده (از روغن زیتون و روغن کلزا) و اشباع نشده (از روغن آفتابگردان ، روغن گلرنگ ، روغن جوانه گندم و غیره). 5. مصرف زیاد پتاسیم, منیزیم, کلسیم، فیبر و ویتامین ها.
این نیاز را می توان با پیروی از توصیه های تغذیه ای فعلی بر اساس هرم تغذیه به دست آورد. صبحانه: 2. صبحانه: ناهار بعد از ظهر وعده غذایی بعد از ظهر وعده غذایی شام
- 1 تکه نان سبوس دار ، 1 تکه نان ترد
- 10 گرم مارگارین یا کره ، 20 گرم مربا ، 20 گرم کوارک ، 1 عدد گوجه فرنگی کوچک
- 1 لیوان آب پرتقال تازه فشرده شده
- 1 سیب
- سالاد مخلوط متناسب با فصل با ماریناد گیاهی-ماست بدون نمک
- سیب زمینی سیب زمینی سبزیجات
- سیب زمینی ، فلفل تازه و کدو سبز
- پیازهای خرد شده در روغن آفتابگردان ،
- 1 عدد
- 20 گرم پنیر ادام برای رنده شدن
- 1 گرم نمک خوراکی و گیاهان تازه برای چاشنی
- غذای کوارک
- 100 گرم کشک کم چرب ، مقداری شیر ، یک موز کوچک
- کلوچه های دانه ای کامل
- 1 کیوی ، 1 ماست طبیعی یا 1 لیوان شیر
- 2 برش نان سبوس دار ، مقداری مارگارین
- سالاد کاسنی و پرتقال (بدون نمک ، از روغن نباتی ، سرکه ، مقداری عسل برای سس سالاد استفاده کنید)
- 30 گرم پنیر بری یا پنیر دیگر مطابق با سلیقه
- علاوه بر این ، 1.5 تا 2 لیتر نوشیدنی بدون کالری و کم سدیم در طول روز پخش می شود!
علاوه بر فعالیت بدنی منظم و متوسط و تسلیم شدن استعمال دخانیات، پیشگیری موثر از توسعه فشار خون بالا همچنین می توان از طریق تغذیه مناسب به دست آورد. درصد بالایی از بیمارانی که رشد می کنند فشار خون بالا در حالی که بودن اضافه وزن حفظ وزن مطلوب بدن (BMI 20-25) مهمترین اقدام پیشگیرانه است.
از مصرف بیش از حد چربی باید خودداری شود. بیش از همه ، چربی های حیوانی گوشت ، سوسیس و لبنیات چرب باید کاهش یابد. اولویت باید با چربیها و روغنهای گیاهی باشد.
علاوه بر این ، کاهش مصرف قند و نمک توصیه می شود. مصرف فیبر در رژیم غذایی باید افزایش یابد. مصرف الکل باید کاهش یابد.
این توصیه ها اساساً با مشخصات کشور مطابقت دارد هرم غذایی و پایه ای برای یک سالم ، متعادل است رژیم غذایی. اپیدین متخصص اپیدمیولوژی در سال 1987 موارد زیر را فرموله کرد: "این توصیه های مغذی با توجه به دانش امروز بیش از یک عقل سالم سالم نیست!"
