توصیه های دریافتی (مقادیر مرجع DA-CH) انجمن تغذیه آلمان (DGE) که در زیر ارائه شده است برای افراد سالم با وزن طبیعی است. آنها به تأمین افراد بیمار و نقاهت اشاره نمی کنند. بنابراین نیازهای فردی ممکن است بیشتر از توصیه های مصرفی DGE باشد (مثلاً به دلیل رژیم غذایی، مصرف محرک، داروهای طولانی مدت و غیره). علاوه بر این ، حداکثر مقدار ایمن روزانه (سطح تحمل پذیری بالا) از سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا (EFSA) را در جدول سمت راست پیدا خواهید کرد. این مقدار منعکس کننده حداکثر میزان ایمن یک ریزمغذی (ماده حیاتی) است که در صورت مصرف روزانه ، مادام العمر از همه منابع (غذا و مکمل).
مقادیر برآورد شده برای مصرف کافی در غیاب سنتز درون زا
| سن | ویتامین D(در صورت عدم وجود سنتز درون زا). | |||
| µga در روز | سطح قابل تحمل مصرف بالا EFSAd (µg) | |||
| نوزادان | ||||
| 0 تا کمتر از 6 ماه | 10b | 25 | ||
| 6 تا کمتر از 12 ماه | 10b | 35 | ||
| فرزندان | ||||
| 1 سال تا زیر 11 سال | 20c | 50 | ||
| 11 تا کمتر از 15 سال | 20c | 100 | ||
| نوجوانان و بزرگسالان | ||||
| 15 تا کمتر از 65 سال | 20c | 100 | ||
| 65 ساله و بالاتر | 20c | 100 | ||
| حامله | 20c | 100 | ||
| تغذیه با شیر مادر | 20c | 100 | ||
a1 µg = 40 واحد بین المللی (IU) ؛ 1 IU = 0.025 میکروگرم
b ارزش برآورد شده توسط حکومت از ویتامین D قرص برای راشیت پیشگیری از 1 هفته زندگی تا پایان 1 سالگی در نوزادان شیرده و بدون شیر مادر. حکومت مستقل از درون زا است ویتامین D سنتز و دریافت ویتامین D از طریق شیر مادر یا شیر خشک پیشگیری باید در سال دوم زندگی در ماه های زمستان ادامه یابد (انجمن پزشکی کودکان و نوجوانان آلمان).
دریافت ویتامین D از طریق رژیم غذایی با غذاهای معمول (1 تا 2 میکروگرم در روز در کودکان ، 2 تا 4 میکروگرم در روز در نوجوانان و بزرگسالان) برای اطمینان از میزان مطلوب کافی نیست (سرم 25 (OH) D غلظت حداقل 50 نانومول در لیتر) در غیاب سنتز درون زا. برای این ، 20 میکروگرم در روز مورد نیاز است. این بدان معناست که تامین باید با سنتز درون زا و/یا با مصرف ویتامین D تضمین شود مکمل علاوه بر عرضه از طریق رژیم غذایی. با قرار گرفتن مکرر در معرض آفتاب ، می توان بدون مصرف ویتامین D به میزان مورد نیاز ویتامین D دست یافت مکمل.
سطح قابل تحمل مصرف بالا (مصرف روزانه ایمن) از سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا (EFSA)
در طی استانداردسازی مقررات اروپا ، میزان مجاز توصیه شده روزانه (RDA) در اتحادیه اروپا (اتحادیه اروپا) صادر و برای برچسب گذاری تغذیه در سال 1990 در بخشنامه 90/496 / EEC اجباری شد. به روزرسانی این بخشنامه در سال 2008 صورت گرفت. در سال 2011 ، مقادیر RDA با مقررات (EU) شماره 1169/2011 با ارزش NRV (مقدار مرجع غذایی) جایگزین شدند. مقادیر NRV مقدار ویتامین ها, مواد معدنی و عناصر کمیاب که یک فرد متوسط باید روزانه برای تأمین نیازهای خود مصرف کند.
| ویتامین | نام | NRV |
| ویتامین D | کلسیفرول | 5 μg |
توجه: NRV نشانه ای از حداکثر مقادیر و حداکثر مجاز نیست - در بخش "سطح بالای ورودی قابل تحمل" (UL) به بالا مراجعه کنید. مقادیر NRV جنسیت و سن را نیز در نظر نمی گیرد - به توصیه های انجمن تغذیه آلمان (DGE) مراجعه کنید. V. در بالا
