تیامین (ویتامین B1): ارزیابی ایمنی

مقامات ایمنی غذایی اروپا (EFSA) به دلیل کمبود مطالعات انسانی با دوزهای بسیار بالای ویتامین B1 قادر به دریافت حداکثر مصرف روزانه نبودند.

هیچ گزارشی از آن وجود ندارد عوارض جانبی از مصرف بیش از حد ویتامین B1 از غذا یا مکمل.

در مطالعات ، با مصرف روزانه 30 میلی گرم ویتامین B1 طی چندین سال هیچ عارضه جانبی رخ نداد. این مقدار که هیچ اثر منفی در آن مشاهده نشد ، حدود 30 برابر بیشتر از مقدار توصیه شده روزانه اتحادیه اروپا است (مقدار مرجع مواد مغذی ، NRV). مصرف 500 میلی گرم تیامین در روز که بیش از یک ماه مصرف می شود ، هیچ تأثیر منفی نیز نشان نداد.

داده های NVS II (National Nutrition Survey II، 2008) در مورد مصرف روزانه ویتامین B1 از همه منابع (معمولی رژیم غذایی و مکمل) نشان می دهد که مقدار 30 میلی گرم دور از دسترس است.

عوارض جانبی مصرف بیش از حد ویتامین B1 پس از مصرف طولانی مدت بیش از 3 گرم (= 3,000 میلی گرم) در موارد جدا شده سفالژی مشاهده شده است (سردرد) ، تعریق ، خارش ، تاکی کاردی، خواب آلودگی ، و کهیر.