سلنیوم: مصرف

توصیه های دریافتی (مقادیر مرجع DA-CH) انجمن تغذیه آلمان (DGE) که در زیر ارائه شده است برای افراد سالم با وزن طبیعی است. آنها به تأمین افراد بیمار و نقاهت اشاره نمی کنند. بنابراین نیازهای فردی ممکن است بالاتر از توصیه های DGE باشد (مثلاً به دلیل رژیم غذایی، مصرف محرک، داروهای طولانی مدت و غیره).

علاوه بر این ، حداکثر میزان ایمن روزانه (سطح بالای تحمل پذیر) سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا (EFSA / SCF) را در جدول سمت راست پیدا خواهید کرد. این مقدار نشان دهنده حداکثر میزان ایمن یک ریز مغذی (ماده حیاتی) است که هنگام مصرف روزانه از همه منابع (غذا و مکمل) برای یک عمر.

مقادیر تخمینی برای مصرف کافی

سن سلنیوم
میکروگرم در روز سطح بالای تحمل پذیر SCFa (میکروگرم)
m w
نوزادان
0 تا کمتر از 4 ماه 10 - -
4 تا کمتر از 12 ماه 15 - -
کودکان و نوجوانان
1 تا کمتر از 4 سال 15 60
4 تا کمتر از 7 سال 20 90
7 تا کمتر از 10 سال 30 130
10 تا کمتر از 13 سال 45 200
13 تا کمتر از 15 سال 60 200
15 تا کمتر از 19 سال 70 60 250
بزرگسالان
19 تا کمتر از 25 سال 70 60 300
25 تا کمتر از 51 سال 70 60 300
51 تا کمتر از 65 سال 70 60 300
65 ساله و بالاتر 70 60 300
حامله 60 300
تغذیه با شیر مادر 75 300

سطح بالای تحمل پذیر (کل مصرف روزانه ایمن) کمیته علمی غذا (SCF).

به عنوان بخشی از استاندارد سازی مقررات اروپا ، میزان مجاز توصیه شده روزانه (RDA) معتبر در اتحادیه اروپا (اتحادیه اروپا) صادر و برای برچسب گذاری تغذیه در سال 1990 در دستورالعمل 90/496 / EEC اجباری شد. به روزرسانی این بخشنامه در سال 2008 صورت گرفت. در سال 2011 ، مقادیر RDA با مقررات (EU) شماره 1169/2011 با ارزش NRV (مقدار مرجع غذایی) جایگزین شدند. مقادیر NRV مقدار ویتامین ها, مواد معدنی و عناصر کمیاب که یک فرد متوسط ​​باید روزانه برای تأمین نیازهای خود مصرف کند.

عنصر کمیاب NRV
سلنیوم 55 μg

توجه: NRV نشانه ای از حداکثر مقادیر و حداکثر مجاز نیست - در بخش "سطح بالای ورودی قابل تحمل" (UL) به بالا مراجعه کنید. مقادیر NRV جنسیت و سن را نیز در نظر نمی گیرد - به توصیه های انجمن تغذیه آلمان (DGE) مراجعه کنید. V. در بالا