توصیه های دریافتی (مقادیر مرجع DA-CH) انجمن تغذیه آلمان (DGE) که در زیر ارائه شده است برای افراد سالم با وزن طبیعی است. آنها به تأمین افراد بیمار و نقاهت اشاره نمی کنند. بنابراین نیازهای فردی ممکن است بالاتر از توصیه های DGE باشد (مثلاً به دلیل رژیم غذایی، مصرف محرک، داروهای طولانی مدت و غیره).
علاوه بر این ، حداکثر میزان ایمن روزانه (سطح بالای تحمل پذیر) سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا (EFSA / SCF) را در جدول سمت راست پیدا خواهید کرد. این مقدار نشان دهنده حداکثر میزان ایمن یک ریز مغذی (ماده حیاتی) است که هنگام مصرف روزانه از همه منابع (غذا و مکمل) برای یک عمر.
مقادیر تخمینی برای مصرف کافی
سن | سلنیوم | ||
میکروگرم در روز | سطح بالای تحمل پذیر SCFa (میکروگرم) | ||
m | w | ||
نوزادان | |||
0 تا کمتر از 4 ماه | 10 | - - | |
4 تا کمتر از 12 ماه | 15 | - - | |
کودکان و نوجوانان | |||
1 تا کمتر از 4 سال | 15 | 60 | |
4 تا کمتر از 7 سال | 20 | 90 | |
7 تا کمتر از 10 سال | 30 | 130 | |
10 تا کمتر از 13 سال | 45 | 200 | |
13 تا کمتر از 15 سال | 60 | 200 | |
15 تا کمتر از 19 سال | 70 | 60 | 250 |
بزرگسالان | |||
19 تا کمتر از 25 سال | 70 | 60 | 300 |
25 تا کمتر از 51 سال | 70 | 60 | 300 |
51 تا کمتر از 65 سال | 70 | 60 | 300 |
65 ساله و بالاتر | 70 | 60 | 300 |
حامله | 60 | 300 | |
تغذیه با شیر مادر | 75 | 300 |
سطح بالای تحمل پذیر (کل مصرف روزانه ایمن) کمیته علمی غذا (SCF).
به عنوان بخشی از استاندارد سازی مقررات اروپا ، میزان مجاز توصیه شده روزانه (RDA) معتبر در اتحادیه اروپا (اتحادیه اروپا) صادر و برای برچسب گذاری تغذیه در سال 1990 در دستورالعمل 90/496 / EEC اجباری شد. به روزرسانی این بخشنامه در سال 2008 صورت گرفت. در سال 2011 ، مقادیر RDA با مقررات (EU) شماره 1169/2011 با ارزش NRV (مقدار مرجع غذایی) جایگزین شدند. مقادیر NRV مقدار ویتامین ها, مواد معدنی و عناصر کمیاب که یک فرد متوسط باید روزانه برای تأمین نیازهای خود مصرف کند.
عنصر کمیاب | NRV |
سلنیوم | 55 μg |
توجه: NRV نشانه ای از حداکثر مقادیر و حداکثر مجاز نیست - در بخش "سطح بالای ورودی قابل تحمل" (UL) به بالا مراجعه کنید. مقادیر NRV جنسیت و سن را نیز در نظر نمی گیرد - به توصیه های انجمن تغذیه آلمان (DGE) مراجعه کنید. V. در بالا