ریبوفلاوین (ویتامین B2): فعل و انفعالات

فعل و انفعالات ریبوفلاوین (ویتامین B2) با سایر عناصر ریز مغذی (مواد حیاتی):

ویتامین B پیچیده است

زیرا فلاوپروتئین ها در متابولیسم برخی دیگر دخالت می کنند ویتامین ها مانند ویتامین B6 ، نیاسین و اسید فولیک، یک علامت گذاری شده ریبوفلاوین کمبود بر سیستم های مختلف آنزیمی تأثیر می گذارد. تبدیل ویتامین B6 که به طور طبیعی به فرم آنزیمی مشترک آن تبدیل می شود - پیریدوکسال 5′-فسفات (PLP) - به آنزیم وابسته به FMN نیاز دارد - پیریدوکسین 5′-فسفات اکسیداز (PPO). مطالعات علمی در افراد مسن قابل توجه است فعل و انفعالات بین وضعیت تغذیه ای ویتامین B6 و ریبوفلاوین. سنتز ترکیبات حاوی نیاسینآنزیم ها، NAD و NADP ، از اسید آمینه است تریپتوفان به آنزیم وابسته به FAD نیاز دارد. علامت گذاری شده ریبوفلاوین کمبود ممکن است تبدیل از تریپتوفان به NAD و NADP ، خطر کمبود نیاسین را افزایش می دهد. متیلن تترا هیدرو فولات ردوکتاز (MTHFR) آنزیمی وابسته به FAD است که نقش مهمی در بدست آوردن یک آنزیم فولات خاص دارد. این برای تشکیل مورد نیاز است متیونین از جانب هموسیستئین. مانند سایر B ویتامین ها، افزایش مصرف ریبوفلاوین با کاهش همراه است هموسیستئین سطح پلاسما ثابت شده است که افزایش سطح سرمی پلاسما ریبوفلاوین با کاهش همزمان هموسیستئین غلظت به طور عمده در افرادی که برای پلی مورفیسم C677T MTHFR هموزیگوت بودند دیده می شود ژن و مصرف فولات آن کم بود. چنین نتایج پیچیده را نشان می دهد فعل و انفعالات بین عوامل ژنتیکی و غذایی.

اهن

کمبود ریبوفلاوین به وضوح تأثیر منفی بر روی دارد متابولیسم آهن. اگرچه مکانیسم هنوز روشن نشده است ، اما در حیوانات نشان داده شده است که کمبود ریبوفلاوین اختلال ایجاد می کند اهن جذب، از دست دادن روده را افزایش می دهد اهن، و / یا مانع اتصال آهن می شود هموگلوبین سنتز. در انسان ، مشخص شده است که وضعیت ریبوفلاوین بهبود یافته نیز بهبود یافته است هموگلوبین سطح در افراد هم با ریبوفلاوین و هم با فقر آهن، اصلاح کمبود ریبوفلاوین موفقیت آهن را بهبود می بخشد درمان برای نارسایی کمبود آهن.