موارد زیر مواد فعال (ریز مغذی ها) هستند که وظایف مهم بدن را نیز انجام می دهند:
علاوه بر مواد مغذی درشت (کربوهیدرات ها, پروتئین ها، چربی ها) و مواد حیاتی شناخته شده - ویتامین ها, مواد معدنی, عناصر کمیاب، ضروری است اسیدهای چرب, اسیدهای آمینه ضروری، و مواد فعال زیستی - ترکیبات بی شماری در غذاها وجود دارد که عملکردهای مهم ویتامین مانند را نیز در بدن انجام می دهند. |
نمایندگان این گروه ویتامینوئید نامیده می شوند. این مواد حیاتی از طریق غذا جذب می شوند یا توسط بدن ما تشکیل می شوند.
علاوه بر کولین ، آلفا لیپوئیک اسید و ال کارنیتین ، کوآنزیم Q10به عنوان مثال ، نشان دهنده چنین ویتامینوئیدی است که نقشی اساسی در تولید انرژی سلولهای بدن دارد.
تا زمانی که سنتز خود بدن یا رژیم غذایی کافی باشد ، هیچ علائم کمبودی مشاهده نمی شود.