پرخوری سالم: چگونه در تعطیلات خوب شویم

هر ساله فصل کریسمس فرا می رسد - و به همراه آن تدارکات جشن. هدایا تهیه می شود و کلوچه ها پخته می شوند ، خانه به طور جشن تزئین می شود. ظهور مملو از فعالیت پرشور و بی قراری است. منوی تعطیلات تنظیم شده است ، مواد اولیه باید خریداری شوند ، همه چیز باید برای جشن عالی باشد و همیشه احساس تقسیم با توجه به سنت های آشپزی وجود دارد. در عین حال ، اگر مجبور باشید ، می توانید از پرخوری های تعطیلات لذت ببرید قلب چند چیز.

در فصل تعطیلات پر استرس آرام باشید!

در فصل پر فشار کریسمس ، جای تأمل و تأمل درونی نیست. این کشیدن در اعصاب، به سرعت احساس غرق شدن می شود. در تعطیلات ، ذخایر انرژی معمولاً کاملاً تمام می شود و اختلافات و مشاجرات در خانواده از قبل برنامه ریزی شده است. برای جلوگیری از این امر باید زمان کافی را در نظر گرفت تمدد اعصاب. البته این آسان نیست ، زیرا لیست کارها طولانی است. اما لازم نیست همه موارد موجود در لیست مورد بررسی قرار گیرند. برای ایجاد یک جزیره کوچک که در آن زندگی روزمره و تدارکات جشن دسترسی ندارند ، بسیار مهمتر است که هر روز وقت شخصی بیرون بکشید. بعضی از مردم یک فنجان پیدا می کنند قهوه یا چای روی نیمکت ، کتاب خوب ، بازدید از سینما ، پیاده روی ، ماساژ، سونا یا ملاقات با دوستان به آنها کمک می کند تا کمی خاموش شوند. دیگران گوش دادن به موسیقی ، مدیتیشن یا ورزش برای پایین آوردن میزان خود فشار سطح این نه تنها باعث می شود اعصاب، اما بدن برای کریسمس نیز بسیار آماده است ، زیرا تعطیلات و جشن های مربوط به او حداکثر عملکرد را از او می طلبند.

پنج نکته برای جلوگیری از احساس سیری

کریسمس فصل لذت های آشپزی است. کوکی ها ، نان زنجبیلی ، سرخ شده ، اما همچنین کباب های دلچسب و البته غاز معروف کریسمس بسیار خوشمزه هستند ، اما همچنین وسوسه های سرشار از کالری که در آنها سنگین است معده و همچنین می تواند در مقیاس قابل توجه باشد. پنج نکته زیر می تواند به جلوگیری از احساس سیری کمک کند:

  • 1. میوه و شیرینی را ترکیب کنید

به خصوص در کریسمس ، متعادل رژیم غذایی غنی ویتامین ها مهم است. به طوری که نه تنها شیرینی مصرف می شود ، بلکه میوه باید در فهرست باشد. این را می توان به خوبی با شیرینی ترکیب کرد. برای بعد از ظهر قهوه، علاوه بر کلوچه های اجباری ، یک کاسه نارنگی ، پرتقال ، آناناس ، کیوی یا سیب را می توانید سرو کنید. سیب حاوی پکتین، یک فیبر در رژیم غذایی که برای ارگانیسم انسان قابل هضم نیست. به این ترتیب ، متابولیسم تحریک می شود. این یک عامل مهم است ، به خصوص هنگامی که معده عمدتا به غذایی داده می شود که هضم آن در کریسمس دشوار است. سیب علاوه بر پکتین ها ، مقدار زیادی از آنها را نیز در بر دارد ویتامین C, مواد معدنی و عناصر کمیاب که تقویت می کند سیستم ایمنی بدن. نارنگی و پرتقال ، علاوه بر این ویتامین C، سرشار از فیبر هستند که باعث پیشرفت می شوند دفع مسمومیت. مرکبات همچنین می توانند به پایین آمدن کمک کنند کلسترول. آناناس و کیوی حاوی هستند ویتامین ها A ، B و C و همینطور بسیاری مواد معدنی و عناصر کمیاب. آنها همچنین از نظر غنی هستند آنزیم ها که هضم پروتئین را تحریک می کند و به چربی سوزی کمک می کند.

  • 2. دارچین چای در برابر بیش از حد دندان شیرین.

کلوچه ، Stollen و نان زنجبیلی به اندازه کادوها بخشی از کریسمس است. البته ثابت قدم ماندن و مقاومت در برابر بیش از حد دندان شیرین دشوار است. برای جلوگیری از وسوسه خوردن شیرینی های زیاد ، یک فنجان دارچین چای در روز می تواند کمک کند. دارچین هست یک ادویه که از سریلانکا سرچشمه می گیرد و قبلاً در دوران باستان برای آن استفاده می شده است سلامتخواص محرک. دارچین خوشمزه است و دارای خواص مفید بسیاری است. تقویت می کند سیستم ایمنی بدن، ثروتمند بودن در ویتامین ها B1 و C و همینطور اهن, منیزیم و کلسیم. ادویه دارای اثرات ضد عفونی کننده ، ضد التهاب و ضد درد است. می تواند پایین بیاید کلسترول و مقابله کند دیابت. دارچین حاوی فیبر و تقویت کننده است چربی سوزی از طریق اثر حرارتی ذاتی آن است. این می تواند هوس شیرینی را کاهش دهد. بهتر است به جای برش یک برش دیگر از پوست ، از یک فنجان چای دارچین لذت ببرید.

  • 3. ماهی به جای تفت

در بیشتر خانواده ها ، غاز اجباری هنگام کریسمس روی میز می آید. اما همیشه لازم نیست که یک غاز کباب باشکوه باشد ، که در گوشت سنگین است معده. جایگزین سبک ، اما نه کمتر خوشمزه ماهی است. تصور غذاهای مدیترانه ای بدون آن غیرممکن است ، و دلیلی برای آن وجود دارد. از آنجا که ماهی تامین کننده بسیاری از موارد مهم است مواد معدنی و عناصر کمیاب. غنی از است ید, ویتامین A، D و بسیاری از ویتامین های گروه B. علاوه بر این ، ماهی حاوی اشباع مهم است اسیدهای چرب، به ویژه اسیدهای چرب امگا 3 ، که از قلب و گردش و بنابراین خطر ابتلا به رنج می برد a سکته or ضربه. ماهی همچنین حاوی مقدار بسیار کمی است کلسترول. ماهی قزل آلا ، کپور ، مارماهی ، ماهی خال مخالی و ماهی قزل آلا در این کشور از محبوبیت خاصی برخوردار است. ماهی سرخ شده ، بخارپز یا آب پز ، جایگزین بسیار خوبی برای فوندوئه یا کباب غاز است.

  • 4. صرف یک وعده غذایی

تعطیلات کریسمس به معنای ناب است فشار برای معده و روده اما آنها مجبور نیستند به یک ماده غذایی تبدیل شوند مسابقه دو ماراتون. صبحانه ، ناهار ، بعد از ظهر قهوه، شام - و طی چندین روز - به معنای کار سخت برای این افراد است دستگاه گوارش، زیرا غالباً زمان کافی برای هضم غذا نمی گذرد. با این حال ، در حالت ایده آل ، بین هر وعده غذایی باید چندین ساعت فاصله باشد. بدن از این زمان برای هضم غذا و چربی سوزی استفاده می کند. با این وجود ، اگر این سیستم دائماً "تغذیه شود" ، این سیستم از بین می رود. بنابراین باید در نظر گرفت که آیا ممکن است یک بار قهوه ناهار یا عصر را کنار بگذارید.

  • 5. سبزیجات خام به جای کلم قرمز

قرمز کلم یک غذای فرعی محبوب برای غاز کریسمس است. سبزیجات حاوی ویتامین C, سلنیوم, اسید فولیک و پتاسیم، و همچنین بسیار کم است کالری. نه تنها پخته شده ، بلکه به صورت خام نیز یک درمان سالم است. یک سالاد قرمز کلم یک گزینه سبک و خوشمزه است و می توان آن را با سیب یا گلابی ترکیب کرد. اما سایر سبزیجات را می توان به عنوان سبزیجات خام نیز سرو کرد. هویج یا کرفس، به عنوان مثال ، می تواند به صورت چوب بریده شود و با غوطه ور شود. یک بشقاب سالاد رنگارنگ ویتامین های مهم بسیاری را تأمین می کند ، یک غذای فرعی سالم است و حتی گاهی اوقات می تواند غذای اصلی باشد.

برای مبارزه با اینرسی تعطیلات ورزش کنید

بنابراین لازم نیست تعطیلات کریسمس به یک دام کالری تبدیل شود. پیشنهادهای ذکر شده در اینجا نشان می دهد که در فصل جشن نیز می توان به تغذیه سالم و متعادل توجه کرد و وزن اضافه نکرد. با این حال ، اگر تنها ورزش پیاده روی از میز ناهار خوری به کاناپه و نیمکت باشد و دوباره برگردد ، همه اینها فقط نیمی از آن موثر است. فعالیت بدنی کافی به تقویت متابولیسم نیز کمک می کند. اگر در زندگی روزمره خود یک برنامه ورزشی را دنبال می کنید ، باید این کار را در طول کریسمس نیز ادامه دهید. اما لزوماً لازم نیست آهسته دویدن از طریق پارک یا رفتن به ورزشگاه. یخ اسکیت یا یک پیاده روی طولانی می تواند با کندی تعطیلات مقابله کند.