جراح عمومی به یک معنا "همه کاره" در میان جراحان است: زمینه کاری او شامل بیماری ها، آسیب ها و ناهنجاری ها در ناحیه سیستم اسکلتی عضلانی، عروق، حفره سینه و اندام های داخلی است.
این موارد شامل ، به عنوان مثال:
- بواسیر
- فتق اینگوینال
- رگهای واریسی
- گواتر (استروما)
جراح عمومی مسئولیت مراقبت های اولیه و اورژانس جراحی و غیرجراحی بیمار را بر عهده دارد.