کلاژناز چیست؟
کلاژناز آنزیمی است که قادر به تقسیم شدن است کلاژن. از آنجا که کلاژنازها پیوندها را تقسیم می کنند ، آنها به گروه پروتئازها تعلق دارند. مانند هر آنزیمی ، کلاژناز از اسیدهای آمینه ای است که بهم پیوسته اند.
این زنجیره های اسید آمینه تا شده و در نهایت همیشه عملکرد خاصی دارند. وظیفه کلاژناز تقسیم پیوندها بین دو اسید آمینه است. یکی از این اسیدهای آمینه همیشه پرولین است ، در حالی که ماده دوم ممکن است متفاوت باشد. از آنجا که کلاژن از پرولین زیادی تشکیل شده است ، تقسیم شده و در نهایت توسط کلاژنازها تجزیه می شود. در کل پنج کلاژناز مختلف در انسان وجود دارد که هرکدام در نوع دیگری از آن تخصص دارند کلاژن.
وظایف و عملکردهای کلاژناز چیست؟
کلاژنازها عملکرد شکستن پیوندهای بین اسید آمینه پرولین و سایر اسیدهای آمینه را دارند. بنابراین ، آنها بیش از پروتئینازها هستند آنزیم ها که به کمک آب پیوندها را می شکند. کلاژنازها در ارگانیسم انسان اصطلاحاً متالوپروتئازهای ماتریسی هستند.
این بدان معناست که آنها نه تنها از اسیدهای آمینه تشکیل شده اند بلکه دارای یون فلزی نیز در مرکز آن هستند. با کلاژنازها ، این یون روی در مرکز آن است. با کمک این یون فلزی و یک مولکول آب ، پیوند پرولین و اسید آمینه دوم شکسته می شود.
پرولین به مقدار زیادی در کلاژن یافت می شود ، که اکثر ما را تشکیل می دهد بافت همبند. این مهمترین جز fiber فیبر در ساختارهای مختلف مانند پوست ، استخوان ها و غضروف. به دلیل عملکرد تجزیه کننده کلاژن کلاژنازها ، آنها نقش اصلی را در بازی می کنند التیام زخم.
بافت آسیب دیده یا مرده توسط کلاژناز شکافته شده و در نهایت تخریب می شود. این بهینه را تضمین می کند التیام زخم با از بین بردن بافت مرده در انسان مجموعاً پنج کلاژناز وجود دارد که بطور خاص کلاژنهای مختلف را از بین می برد.
اینها عمدتا در لیزوزومها یافت می شوند که مسئول تخریب مولکولهای مختلف هستند. با این حال ، کلاژنازها نه تنها در انسان ، بلکه در بدن نیز یافت می شوند باکتری. آنها نقش بسیار مهمی در کلستریدیا دارند. اینها باکتری از کلاژنازها برای تخریب استفاده کنید بافت همبند و بنابراین بتواند بهتر در ارگانیسم گسترش یابد.
