کتون ها

تعریف

کتون ها ترکیبات آلی حاوی یک گروه کربونیل (C = O) با دو رادیکال آلیفاتیک یا معطر (R1 ، R2) متصل به آن هستند کربن اتم که در آلدئیدها، یکی از رادیکال ها a است هیدروژن اتم (H) کتون ها می توانند تولید شوند ، به عنوان مثال ، با اکسیداسیون آلکول ها. ساده ترین نماینده است استون.

نامگذاری

کتون ها معمولاً با پسوند -on یا -ketone نامگذاری می شوند. بنابراین ، به عنوان مثال ، پنتانون ، بوتان-2-وان (اتیل متیل کتون) ، سیکلوهکسیل فنیل کتون و دی متیل کتون (= استون).

نماینده

نمونه هایی از کتون:

  • استون
  • استوفنون
  • بنزوفنون
  • کاروان
  • سیکلوهگزانون
  • پروژسترون
  • تستوسترون

پروژه های ما

  • کتون ها هستند هیدروژن پذیرندگان اوراق قرضه اما اهدا کننده نیستند. بنابراین ، نقطه جوش در مقایسه با آلکول ها کمتر است.
  • کتون ها اغلب بوی معطر یا دارند طعم و همچنین به عنوان مواد طعم دهنده استفاده می شود.

واکنش

گروه کتونهای کربونیل قطبی است. اکسیژن تا حدی منفی است و کربن تا حدی دارای بار مثبت است. بنابراین ، کتون ها می توانند مانند هسته جایگزین هسته ای شوند آلدئیدها. با این حال آلدئیدها واکنش پذیرتر هستند کتون ها را می توان با عوامل احیا کننده به آلکول کاهش داد. کاربونیل اکسیژن کمی اساسی است و می توان آن را پروتون کرد. این حمله هسته ای را تسهیل می کند.

در داروسازی

  • به عنوان یک گروه عملکردی در بسیاری از مواد فعال و در مواد کمکی.
  • برای سنتزهای شیمیایی.
  • به عنوان یک حلال.