برای بررسی ویتامین ها
وقوع و ساختار
ریبوفلاوین همچنین در محصولات گیاهی و دامی وجود دارد ، به ویژه در مقدار زیادی شیر و محصولات لبنی. ساختار آن با یک حلقه سه حلقه ای (متشکل از سه حلقه) ایزوالوکساسین مشخص می شود که باقیمانده ریبیتول به آن متصل می شود. علاوه بر این ، ویتامین B2 در: کلم بروکلی ، مارچوبه، تخم مرغ اسفناج و محصولات سبوس دار.
عملکرد
در FMN (فلاون مونونوکلئوتید) و FAD (فلاوین آدنین دینوکلئوتید) که پذیرنده های مهم الکترون هستند ، رخ می دهد. این بدان معناست که آنها می توانند دو پروتون (H +) و دو الکترون (e-) را بپذیرند ، که در هنگام واکنش خارج می شوند زیرا محصول واکنش دیگر نیازی به آنها ندارد. این شبیه این است: FAD à FADH2.
این واکنش هیدروژناسیون (افزودن هیدروژن) نامیده می شود و محصول حاصله معادلهای احیا فوق الذکر است که سپس انرژی را در زنجیره تنفسی تأمین می کند. حدود 1.5 ATP در هر FADH2. از این واقعیت که FAD و FMN در واکنشهایی که هیدروژنه می شوند شرکت می کنند ، می توان نتیجه گرفت که آنها فاکتورهای واکنشهایی هستند که در آنها (مواد اولیه) دهیدراته می شوند (یعنی الکترونها از آنها خارج می شوند / هیدروژن خارج می شود). به عنوان مثال ، آنها در واکنش / مسیرهای متابولیکی زیر یافت می شوند
- اکسیداسیون بتا (تجزیه اسیدهای چرب ، کمکی از acyl-CoA دهیدروژناز)
- deamination اکسیداتیو / دهیدروژنه کننده (تجزیه گروه های آمینه)
- مجتمع I زنجیره تنفسی (به معنای زنجیره تنفسی نگاه کنید به بالا)
علائم کمبود
علائم کمبود ریبوفلاوین (ویتامین B2) نسبتاً مشخص نیست ، زیرا در همه جای بدن ظاهر می شود. موارد بروز می تواند باعث تغییر در دهان شود مخاط، در میان چیز های دیگر. ویتامین های محلول در آب (آب دوست): ویتامین های محلول در چربی (آبگریز):
- ویتامین B1 - تیامین
- ویتامین B2 - ریبوفلاوین
- ویتامین B3 - نیاسین
- ویتامین B5 - اسید پانتوتنیک
- ویتامین B6 - پیریدوکسال پیریدوکسین پیریدوکسامین
- ویتامین B7 - بیوتین
- ویتامین B9 - اسید فولیک
- ویتامین B12 - کوبالامین
- ویتامین A - رتینول
- ویتامین C - اسید اسکوربیک
- ویتامین D - کلسیتریول
- ویتامین E - توکوفرول
- ویتامین K - فیلوکینون مناچینون
