عملکرد یا اثر ویتامین A مشتقات
| گروه مواد | عملکرد یا اثر |
| رتینول | فرم حمل و نقل ، متصل در سرم به پروتئین اتصال دهنده رتینول (RBP) و ترانزیریتین (TTR). |
| 11-سیس و شبکیه تمام ترانس | در چرخه رودوپسین چشم |
| اسید رتینوئیک | مهارکننده های تومور و مهم برای تکثیر و تمایز بافت های مختلف (مخاط روده / مخاط روده ، اپیتلیوم تنفسی ، پوست) سلول های مختلف تومور ، فرم های پریمیلوئید و میلوئید ، فرم های جنینی |
| استر رتینیل | فرم ذخیره مواد حیاتی ، در کبد ، بیضه ها ، شبکیه ، ریه ها رخ می دهد |
| ترکیبات گلوکورونیزه - اسید رتینوئیک و رتینول. | محصولات دفعی مoryثر بر تمایز و رشد |
روند بصری
- رودوپسین رنگدانه بینایی را در شبکیه (شبکیه) تشکیل می دهد و ترکیبی از پروتئین اپسین و شبکیه است
- شبکیه 11 سیس می تواند نور را جذب کند و هنگام قرار گرفتن در معرض نور به شکل تمام ترانس تبدیل می شود
- شکاف شبکیه از رودوپسین.
- فعال سازی رودوپسین مولکول ها، که متعاقباً مولکول های ترانسدوسین را فعال می کند.
- نتیجه این امر hyperpolarization است - افزایش پتانسیل غشا - و در نتیجه یک ضربه عصبی است که منجر به درک حسی می شود
- تبدیل شبکیه تمام ترانس به شبکیه 11 سیس ، که به اپسین متصل می شود و بنابراین مجدداً به مولکول رودوپسین وارد می شود.
جنین زایی
- گیرنده های وابسته به اسید رتینوئیک در مراحل اولیه رشد بیان می شوند و رشد سیستم اسکلتی ، لوله عصبی ، اندام ها و بافت های مختلف را تنظیم می کنند
- مصرف بیش از حد زیاد و کم ویتامین A می تواند منجر به ناهنجاری در کودک متولد شود
تکثیر و تمایز سلول
- مشتقات ویتامین A قادر به جلوگیری از رشد سلول های مختلف و یا ایجاد اثرات تمایز یا تفکیک هستند - این یا با حمله ویتامین A به گیرنده رتینوئید یا به طور مستقل از آن اتفاق می افتد.
- اغلب تأثیر بر رشد و تمایز همراه است - اسید رتینوئیک از رشد سلول نئوپلاستیک جلوگیری می کند و همزمان به تمایز سلولهای طبیعی می رسد
- ویتامین A عمدتا تمایز منظم غشای مخاطی دستگاه تنفسی و پوست را تنظیم می کند
- ویتامین A همچنین بر رشد و تمایز بافت اپیتلیال ، دندان و استخوان و همچنین بافت جفتی و جنینی تأثیر می گذارد.
با تأثیر بر رشد و تمایز سلول ، ویتامین A برای توسعه سالم از ضروری است پوست, مو، چشم ، غشای مخاطی ، لنفاوی عروق، گامتها ، استخوان ها، و دندان
سیستم ایمنی بدن
- رتینول و مشتقات آن (با حفظ ساختار و عملکرد غشای سلولی) از سلولهای پوست و مخاط (مخاط) مجاری تنفسی ، دستگاه گوارش و دستگاه ادراری محافظت می کند ، که مانعی در برابر باکتری ها ، ویروس ها و انگلی ها و در نتیجه عفونت ایجاد می کند.
- استرهای رتینول و رتینیل در تولید نقش دارند آنتی بادی - افزایش تحریک تشکیل آنتی بادی در لکوسیتها (سفید خون سلولها) و فعال سازی T لنفوسيت ها (سلولهای اصلی تنظیم کننده سیستم ایمنی بدن).
- به کاروتنوئیدها خاصیت آنتی اکسیدانی و تعدیل کننده سیستم ایمنی و همچنین خاصیت ضد سرطان نسبت داده می شود
محافظت از پوست و سلولهای مخاطی و افزایش تشکیل آنتی بادی توسط ویتامین A پیش شرط عملکرد است سیستم ایمنی بدن.
سایر عملکردهای ویتامین A
- شروع و کنترل تولید استروئید هورمون از جمله کورتیکواستروئیدها.
- گلبول قرمز (تولید گلبول های قرمز خون) - رتینوئیدها برای تمایز سلول های بنیادی به گلبول های قرمز (گلبول های قرمز خون) مورد نیاز است
- اهن حمل و نقل - ویتامین A آهن را از فروشگاه ها برای ترکیب در آن بسیج می کند هموگلوبین (خون رنگدانه) از اریتروسیت ها (سلول های قرمز خون).
- علاوه بر سنتز پروتئین ها و چربی ها ، ویتامین A نیز در تشکیل آندروژن ها و استروژن ها نقش اساسی دارد - تعداد اسپرم ، شکل و تحرک اسپرم به وضعیت بهینه ویتامین A نیاز دارد
- برای شنیدن ، چشیدن و بوییدن ضروری است
- سنتز میلین در سیستم عصبی
- بازسازی شکستگی استخوان
- اثر ضد سرطان اسید رتینوئیک با تأثیرگذاری ژن بیان در مرحله ارتقا of از پوست سرطان.
