میکروارگانیسم ها در غذا
میکروارگانیسم ها (باکتری ها ، قارچ ها و مخمرها) معمولاً در فساد غذا نقش دارند. این میکروارگانیسم ها غذا را تا زمانی که قابل خوردن نباشد تجزیه می کنند. گاهی اوقات عوامل بیماری زا خطرناک نیز می توانند در غذا تکثیر شوند و منجر به عفونت های خطرناک غذایی مانند سالمونلا شوند. میکروارگانیسم ها ، شامل باکتری ها ، قارچ ها و مخمرها ، میکروارگانیسم هایی هستند که ما را در همه جا در زندگی روزمره همراهی می کنند. آنجا … میکروارگانیسم ها در غذا