اسید پالمیتیک به همراه اسید استئاریک فراوان ترین اسید چرب است. این نقش حمایتی در موجودات گیاهی ، جانوری و انسانی ایفا می کند. بیشتر اسید پالمیتیک به تری گلیسیرید متصل است. پالمیتیک اسید چیست؟ اسید پالمیتیک یک اسید چرب اشباع بسیار رایج است. اشباع به این معنی است که حاوی پیوند مضاعف نیست… اسید پالمیتیک: عملکرد و بیماری ها
ساختار و خواص لیپیدها با حل شدن در حلالهای آلی (آپولار) و به طور کلی کم محلول یا نامحلول در آب مشخص می شوند. آنها دارای خواص چربی دوست (چربی دوست ، آب دافع) هستند. لیپیدها نیز وجود دارند ، با عناصر ساختاری قطبی مانند فسفولیپیدها یا اسیدهای چرب یونیزه. آنها آمفیفیلیک نامیده می شوند و می توانند دو لایه چربی ، لیپوزوم و میسل تشکیل دهند. برای … لیپیدها
محصولات امولسیفایرها به عنوان مواد خالص در دسترس هستند ، به عنوان مثال ، در داروخانه ها و داروخانه ها. آنها در داروهای متعدد ، لوازم آرایشی (محصولات مراقبت شخصی) ، تجهیزات پزشکی و غذاها یافت می شوند. ساختار و خواص امولسیفایرها آمفیفیلیک هستند ، بدین معنی که هر دو دارای ویژگی ساختاری آب دوست و چربی دوست هستند. این به آنها اجازه می دهد تا بین فازهای آب و چربی واسطه شوند. امولسیفایرها… امولسیفایر
محصولات شیر در فروشگاه های مواد غذایی در انواع مختلف موجود است. اینها شامل شیر کامل با حداقل 3.5 درصد چربی ، شیر نیمه چرب (نوشیدنی شیر ، با چربی کمتر) ، شیر بدون چربی (عملاً بدون چربی) و شیر بدون لاکتوز بدون لاکتوز است. ساختار و خواص شیر یک ترشح مایع است که توسط غدد پستانی پستانداران ماده ترشح می شود و برای… شیر
محصولات شیر نوزاد در بسیاری از کشورها از تأمین کنندگان مختلف به صورت پودر به صورت تجاری موجود است. اینها عبارتند از: Bimbosan Hero Baby (قبلا Adapta) HiPP Holle Milupa Aptamil ، Milupa Milumil Nestlé Beba Nestlé BabyNes Schoppen از کپسول (در بسیاری از کشورها خارج از تجارت). محصولات بر اساس شیر بز ، به عنوان مثال Bambinchen ، Holle. اصول اولیه در بسیاری از… شیر شیرخوار
محصولات لسیتین در فروشگاه های تخصصی موجود است. این ماده در بسیاری از داروها به عنوان یک ماده کمکی و همچنین یک افزودنی در غذاها یافت می شود و به عنوان مکمل غذایی در دسترس است. ساختار و خواص لسیتین ها به صورت گرانول قهوه ای یا مایعات چسبناک وجود دارند و دارای خواص آمفیفیلیک هستند ، بدین معنا که هر دو جزء ساختاری آب دوست و چربی دوست هستند. آنها … لسیتین
فسفولیپیدها در ساخت غشاهای سلولی نقش دارند. آنها لیپیدهای پیچیده ای را نشان می دهند که حاوی یک پیوند استر فسفریک هستند. آنها همچنین آمفیفیل هستند زیرا دارای یک دامنه آبدوست و چربی دوست هستند. فسفولیپیدها چیست؟ فسفولیپیدها گلیسرول یا استرهای اسفنگوزین هستند که هر کدام حاوی دو مولکول اسید چرب و یک بقایای اسید فسفریک است که به نوبه خود ممکن است … فسفولیپیدها: عملکرد و بیماری ها
کمیت و عناصر کمیاب عناصر کمی و کمیاب از جمله مواد مغذی حیاتی غیرارگانیک هستند که ارگانیسم قادر به تولید آنها نیست و باید با غذا تامین شوند. برخی از این مواد معدنی در بدن انسان در یک حلقه کنترل عملکردی قرار دارند و بر یکدیگر تأثیر می گذارند (مانند سدیم و پتاسیم ، که به عنوان آنتاگونیست در سیگنال عصبی عمل می کنند ... مقدار و عناصر کمیاب | مکمل های غذایی
مواد گیاهی ثانویه مواد گیاهی ثانویه مانند آمیگدالین (Lätril) و کلروفیل نیز به عنوان اجزای مکمل های غذایی یافت می شوند. این ترکیبات توسط گیاهان تولید می شوند و نقش حیاتی در بدن انسان ندارند. آمیگدالین حتی برای بدن انسان (مانند نیکوتین یا آتروپین) مضر تلقی می شود. با این حال ، برخی از مطالعات نشان داده اند… مواد گیاهی ثانویه | مکمل های غذایی
مکمل های غذایی در دوران بارداری در دوران بارداری بسیاری از زنان از خود این س askال را می پرسند که آیا مکمل های غذایی ضروری هستند یا آیا رژیم غذایی سالم نیاز به همه مواد مغذی را پوشش می دهد. مطالعات نشان می دهد که بیش از 80 درصد از زنان باردار مکمل های غذایی مصرف می کنند. اما در اصل ، اگر زنی با وزن طبیعی از رژیم غذایی سالم و متعادل استفاده کند… مکمل های غذایی در دوران بارداری | مکمل های غذایی
اصطلاح "مکمل های غذایی" طیف وسیعی از محصولات را شامل مواد مغذی یا مواد دیگر با تأثیر تغذیه ای یا فیزیولوژیکی و معمولاً حاوی مقدار زیادی از این مواد را شامل می شود. مکمل های غذایی ممکن است شامل ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، عناصر کمیاب ، اسیدهای آمینه ، فیبرهای غذایی ، گیاهان یا عصاره های گیاهی باشند. به عنوان یک قاعده ، مکمل های غذایی مصرف می شوند… مکمل های غذایی
