گیلاس زمستانی (Withania Somnifera): محصولات غذایی

به طور سنتی و تا به امروز ، توت خواب به عنوان یک گیاه دارویی استفاده می شود و هیچ کاربردی به عنوان غذا ندارد. در اروپا ، ریشه توت خوابیده در مکمل های غذایی به صورت چای ، کپسول و قرص موجود است.

فسفولیپیدها

فسفولیپیدها ، که فسفاتید نیز نامیده می شوند ، در هر سلول بدن انسان وجود دارند و متعلق به خانواده لیپیدهای غشایی هستند. آنها جزء اصلی لایه چربی دو لایه غشای زیستی مانند غشای سلولی را تشکیل می دهند. در غشای میلین سلولهای شوان ، که آکسونهای سلولهای عصبی را احاطه کرده است ، محتوای فسفولیپید… فسفولیپیدها

پروبیوتیک ها: تعریف ، انتقال و توزیع

در حال حاضر تعاریف مختلفی برای عبارت پروبیوتیک ها (یونانی pro bios - برای زندگی) وجود دارد. طبق تعریف فولر 1989 ، پروبیوتیک "آماده سازی میکروارگانیسم های زنده است که پس از استفاده خوراکی ، نسبت میکروب های روده را به گونه ای تحت تأثیر قرار می دهد که اثرات مثبت بر ارگانیسم ایجاد می شود." در سطح اروپا ،… پروبیوتیک ها: تعریف ، انتقال و توزیع

پروبیوتیک ها: توابع

با مطالعات تجربی و بالینی موجود در حال حاضر ، می توان نشان داد که پروبیوتیک ها دارای اثرات مفید زیر هستند: ترویج یا حفظ فلور بهینه روده. جلوگیری از استعمار میکروبهای بیماریزا در روده و عبور باکتریهای بیماریزا از دیواره روده (جابجایی). تشکیل بوتیرات اسید چرب با زنجیره کوتاه ،… پروبیوتیک ها: توابع

پروبیوتیک ها: غذا

توصیه های مصرف انجمن تغذیه آلمان (DGE) هنوز برای پروبیوتیک ها در دسترس نیست. غذاهای حاوی سویه های باکتری با فعالیت پروبیوتیک مانند باکتری های اسید لاکتیک (لاکتوباسیل ها). محصولات شیر ​​اسیدی شده Tilsit سبزیجات تخمیر شده شیر اسیدی/شیر ترش پنیر کوهی خیار ترش دوغ چدار کلم ترش خامه ترش چغندر بری ماست کممبر لوبیا سبز (تخمیر شده با اسید لاکتیک) … پروبیوتیک ها: غذا

پروبیوتیک ها: ارزیابی ایمنی

چندین مطالعه مصرف دوزهای بالای پروبیوتیک ها را در یک دوره زمانی طولانی بررسی کردند. تا به امروز، هیچ عارضه جانبی با مصرف پروبیوتیک شناسایی نشده است. حتی در دوزهای معادل 1,000 برابر مصرف معمولی، هیچ ارتباطی بین عفونت های رخ داده و مصرف پروبیوتیک شناسایی نشد. موسسه فدرال برای حمایت از سلامت مصرف کننده… پروبیوتیک ها: ارزیابی ایمنی

ریشه گل رز (Rhodiola Rosea): تعریف

ریشه گل رز (Rhodiola rosea) عضوی از خانواده گیاهان دارای برگهای ضخیم (Crassulaceae) است و هم در کوههای مرتفع و هم در صخره های مرطوب قطب شمال یا مناطق شمالی اروپا ، آسیا و آمریکای شمالی رشد می کند. در طب عامیانه این کشورها ، ریشه گل رز به طور سنتی برای خستگی ، بیماری های روانی و… ریشه گل رز (Rhodiola Rosea): تعریف

ریشه گل رز (Rhodiola Rosea): توابع

Rhodiola rosea طبق آژانس دارویی اروپا (EMA) یکی از سازگارهای گیاهی است. بر اساس مطالعات اولیه ، مواد فیزیولوژیکی فعال مانند رزاوین ، موجودات را در شرایط استرس زا حمایت کرده و مقاومت به استرس را افزایش می دهند. سیستم ایمنی بدن با استرس سازگار است ، به طوری که ارگانیسم بهتر می تواند با استرس فوق العاده کنار بیاید. … ریشه گل رز (Rhodiola Rosea): توابع

ریشه گل رز (Rhodiola Rosea): تعاملات

مطالعات آزمایشگاهی نشان می دهد که ترکیبات عصاره ریشه گل رز دارای اثرات مهاری بر فعالیت های مختلف آنزیمی (به عنوان مثال ، CYP3A4 ، CYP19) هستند. CYP3A4 برای متابولیسم (متابولیسم) داروها استفاده می شود و CYP19 سنتز استروژن را کاتالیز می کند. تداخل با داروها و غذا ممکن است ، اما در مطالعات حیوانی یا انسانی تا به امروز مشاهده نشده است. بنابراین ، به دلیل… ریشه گل رز (Rhodiola Rosea): تعاملات

ریشه گل رز (Rhodiola Rosea): غذا

ریشه گل رز به عنوان داروی گیاهی استفاده می شود. در جمهوری کومی در اورال شمالی ، یک مشت ریشه خشک شده را روی 500 میلی لیتر ودکا یا آب جوش ریخته و به عنوان تنتور یا عصاره استفاده می کردند. به ویژه در سیبری ، آلاسکا و گرینلند ، گاهی اوقات ریشه گل رز به عنوان سبزیجات یا… ریشه گل رز (Rhodiola Rosea): غذا

گلاب (Rhodiola Rosea): ارزیابی ایمنی

موسسه فدرال آلمان برای ارزیابی ریسک (BfR) یک ارزیابی خطر برای Rhodiola rosea انجام داده و به این نتیجه رسیده است که در دوزهای روزانه 100-1,800 میلی گرم ریشه گل رز (بیشتر به عنوان عصاره ریشه) هیچ خطری وجود ندارد. ، گلوکوزید سیانوژنیک لواتاسترالین. وقتی گیاه آسیب می بیند ، سیانیدها (نمک های… گلاب (Rhodiola Rosea): ارزیابی ایمنی