اسید فولیک (فولات): وضعیت تأمین
در بررسی ملی تغذیه II (NVS II، 2008)، رفتار رژیم غذایی جمعیت برای آلمان مورد بررسی قرار گرفت و نشان داد که چگونه بر میانگین دریافت روزانه مواد مغذی درشت مغذی ها و ریز مغذی ها (مواد حیاتی) تأثیر می گذارد. توصیه های دریافتی (مقادیر مرجع DA-CH) انجمن تغذیه آلمان (DGE) به عنوان پایه ای برای ارزیابی مواد مغذی استفاده می شود. اسید فولیک (فولات): وضعیت تأمین