در طب آیورودا ، توت خواب به دلیل اثربخشی متنوع بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. به طور سنتی ، عمدتا از برگ ها و ریشه های گیاه دارویی با هدف ارتقاء آرامش و شفافیت ذهن و همچنین ایجاد تعادل مجدد بین بدن و ذهن استفاده می شود. بر این اساس گفته می شود توت خواب آور حافظه را تقویت می کند ،… ادامه مطلب
در حال حاضر تعاریف مختلفی برای عبارت پروبیوتیک ها (یونانی pro bios - برای زندگی) وجود دارد. طبق تعریف فولر 1989 ، پروبیوتیک "آماده سازی میکروارگانیسم های زنده است که پس از استفاده خوراکی ، نسبت میکروب های روده را به گونه ای تحت تأثیر قرار می دهد که اثرات مثبت بر ارگانیسم ایجاد می شود." در سطح اروپا ،… ادامه مطلب
مقامات ایمنی غذایی اروپا (EFSA) در مورد استفاده از L-carnitine L-tartrate ، منبع L-carnitine ، در غذاها برای مصارف خاص تغذیه نظری منتشر کردند. با در نظر گرفتن علائم گوارشی ، شیمی بالینی ، نشانگرهای عملکرد کبد و کلیه ، EFSA در مورد ارزشهای راهنمای زیر موافقت کرد: EFSA فرض می کند که مصرف 3 گرم… ادامه مطلب
کولین یا ترکیبات مشتق شده از آن نقش اساسی در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی ایفا می کنند: فسفولیپیدها ، به ویژه فسفاتیدیل کولین (PC) ، به مقدار زیاد در تمام غشاهای بیولوژیکی یافت می شوند. در آنجا ، آنها نقش مهمی در ساختار و عملکردهای خود مانند انتقال سیگنال ها و انتقال مواد دارند. متابولیسم و انتقال لیپیدها و… ادامه مطلب
پروفسور دکتر لینوس پاولینگ ، برنده دو جایزه نوبل ، کوآنزیم Q10 را یکی از بزرگترین غنی سازی مواد طبیعی دانست که می تواند سلامت انسان را ارتقا دهد. مطالعات متعدد نه تنها اثرات مثبت Q10 را در درمان بیماری های مختلف مانند بیماری های توموری ، نارسایی قلبی (نارسایی قلبی) ، سکته قلبی (حمله قلبی) ، فشار خون بالا (فشار خون بالا) اثبات می کند ... ادامه مطلب
گروه های خطر کمبود ویتامین K شامل افرادی است که: مصرف ناکافی ، به عنوان مثال ، در اختلالات خوردن مانند پرخوری عصبی یا تغذیه تزریقی. سوء جذب ناشی از بیماریهای گوارشی. کاهش مصرف در سیروز و کلستاز کبد. نقص حمل و نقل در اختلالات تخلیه لنفاوی. انسداد چرخه ویتامین K توسط داروهایی مانند آنتی بیوتیک ها ، سالیسیلات و… ادامه مطلب
ویتامین K به دلیل اثر ضد خونریزی (هموستاتیک) آن ، ویتامین انعقاد نامیده می شود ، که در سال 1929 توسط فیزیولوژیست و بیوشیمیست کارل پیتر هنریک دام بر اساس مطالعات انعقاد خون کشف شد. ویتامین K یک ماده یکنواخت نیست ، اما در سه نوع ساختاری وجود دارد. مواد زیر از گروه ویتامین K می تواند… ادامه مطلب
ویتامین E نامی است که به همه توکل های طبیعی و مصنوعی و مشتقات توکوترینول (مشتقات) که دارای فعالیت بیولوژیکی آلفا توکوفرول هستند ، داده می شود. آلفا توکوفرول یا استریو ایزومر آن RRR-alpha-tocopherol (نام قدیمی: D-alpha-tocopherol) مهمترین ترکیب موجود در طبیعت را نشان می دهد [2 ، 3 ، 11-13]. اصطلاح "توکوفرول" از کلمه یونانی هجا tocos (تولد) و… ادامه مطلب
با عملکرد هورمون استروئیدی ، 1,25،XNUMX-دی هیدروکسی کلکسیفرول در بسیاری از فرایندهای متابولیکی دخیل است. کلسیتریول به یک پروتئین گیرنده داخل سلولی در اندام مورد نظر - روده ، استخوان ، کلیه و غده پاراتیروئید - متصل شده و به هسته منتقل می شود. متعاقباً ، مجموعه گیرنده های ویتامین بر روی DNA تأثیر می گذارد. رونویسی را تغییر می دهد (ابتدا… ادامه مطلب
طبق گزارش WHO ، کمبود ویتامین A در سطوح 10 تا 20 میکروگرم بر دسی لیتر شروع می شود و در سطوح زیر 10 میکروگرم بر دسی لیتر مشخص می شود. تنها هنگامی که ذخایر کبد تخلیه می شود ، سطح ویتامین A پلاسما نیز کاهش می یابد ، اگرچه حتی قبل از کاهش غلظت پلاسما ، کمبود ویتامین A در بافت ها وجود دارد. … ادامه مطلب
تیامین (ویتامین B1) عمدتا به شکل فوفوریله به عنوان تیامین دی فسفات (TDP) یا به عنوان تیامین پیروفسفات (TPP) ایجاد می شود. این توابع به عنوان یک کوآنزیم و همچنین توابع مستقل عمل می کند. به عنوان یک آنزیم مشترک ، در میتوکندری (نیروگاه های سلول) برای تعداد کمی از فرایندهای متابولیک مهم در زمینه انرژی مورد نیاز است ... ادامه مطلب
این آنزیمهای فلاوین برای متابولیسم کربوهیدراتها ، چربیها و پروتئینها-از جمله برای پیریدوکسین ، نیاسین ، اسید فولیک و متابولیسم ویتامین K از اهمیت زیادی برخوردارند. ریبوفلاوین همچنین برای بازسازی "سیستم گلوتاتیون" ، که یک موقعیت مرکزی در "شبکه آنتی اکسیدانی" بدن: گلوتاتیون ردوکتاز یک آنزیم وابسته به FAD است ... ادامه مطلب