محصولات پلی ساکاریدها به عنوان مواد جانبی و مواد فعال در داروسازی های متعدد وجود دارند. آنها نقش اساسی در غذاها برای تغذیه ایفا می کنند. پلی ساکاریدها به عنوان گلیکان (گلیکان) نیز شناخته می شوند. ساختار و خواص پلی ساکاریدها کربوهیدراتهای پلیمری هستند که از صدها تا هزاران واحد قند (مونوساکاریدها) تشکیل شده اند. تنها 11 مونوساکارید را پلی ساکارید می نامند. آنها … پلی ساکاریدها
محصولات زیلانازها در محصولات پخته مانند نان به عنوان افزودنی یافت می شوند. ساختار و خواص زیلانازها آنزیم های طبیعی هستند ، به عنوان مثال ، در میکروارگانیسم هایی مانند باکتری ها و قارچ ها ، که از آنها نیز استخراج می شود. آنها زایلان ، پلی ساکارید (کربوهیدرات) موجود در گیاهان و علف ها را که متعلق به همی سلولز است ، تجزیه می کنند. متشکل از… زیلانازها
محصولات زایلوس در فروشگاه های تخصصی موجود است. این نام از نام یونانی چوب (زایلون) گرفته شده است. ساختار و خواص D-xylose (C5H10O5 ، Mr = 150.1 g/mol) به صورت پودر کریستالی سفید یا سوزنهای بی رنگ وجود دارد و به راحتی در آب حل می شود. این یک مونوساکارید (یک کربوهیدرات) و یک آلدوپنتوز است ، یعنی یک… زیلوز
