کدام روغن های خوراکی سالم موجود است؟ بسیاری از روغن های خوراکی سالم وجود دارد. کدام یک از آنها مناسب ترین است بستگی زیادی به استفاده مورد نظر (سرخ کردن ، پختن ، سس سالاد) از روغن دارد. برخی از روغن های سالم در زیر ذکر شده است. روغن زیتون: این روغن هم با فشار سرد (مناسب سرخ کردن مناسب نیست) و هم با فشار گرم (مناسب برای… کدام روغن های خوراکی سالم موجود است؟ | روغنهای سالم
تفاوت بین روغن و گریس چیست؟ از نظر شیمیایی ، چربی ها و روغن ها ساختار بسیار مشابهی دارند. آنها به اصطلاح استرهای زنجیره بلند هستند. استر ترکیبی از گلیسرول الکل سه ظرفیتی و کربوکسیلیک اسید زنجیره بلند (که به اسید چرب نیز معروف است) است. اسیدهای چرب از نظر تعداد کربن متفاوت هستند… تفاوت روغن و گریس چیست؟ | روغنهای سالم
از روغن های سالم چه می فهمید؟ روغنهای سالم روغنهایی هستند که ترکیب مناسبی برای بدن انسان دارند که شامل اسیدهای چرب مختلف ، ویتامینها ، اسانسها و احتمالاً سایر ترکیبات گیاهی ثانویه است. اسیدهای چرب ضروری در اینجا اهمیت ویژه ای دارند ، یعنی اسیدهای چربی که بدن نمی تواند خود آنها را سنتز (تولید) کند و… روغنهای سالم
