آمیلاز: وقوع در بدن، ارزش آزمایشگاهی، اهمیت
آمیلاز چیست؟ آمیلاز آنزیمی است که مولکول های بزرگ قند را تجزیه می کند و آنها را قابل هضم تر می کند. در بدن انسان دو نوع مختلف آمیلاز وجود دارد که قند را در مکان های مختلف تجزیه می کند: آلفا آمیلازها و بتا آمیلازها. آمیلاز در بزاق حفره دهان و در پانکراس یافت می شود. اگر… آمیلاز: وقوع در بدن، ارزش آزمایشگاهی، اهمیت