آدامس

محصولات آدامس با مواد فعال دارویی در داروخانه ها و داروخانه ها موجود است. در بسیاری از کشورها ، تنها چند دارو به عنوان آدامس جویدنی تأیید شده است. بیشتر آنها به سایر محصولات مربوط می شوند ، به عنوان مثال ، شیرینی ، مکمل های غذایی یا محصولات مراقبت از دندان. ساختار و خواص آدامس های حاوی ماده فعال ، آماده سازی جامد تک دوز با توده پایه هستند… آدامس

شیرین کننده ها: جایگزین بدون کالری

ترجیح شیرینی برای ما انسان ها ذاتی است و دوست نداریم این تجربه طعمی را کنار بگذاریم. با این حال کیک های میوه ای، دسرها و ... عیب بزرگی دارند که کالری بسیار بالایی دارند. شیرین کننده هایی که می توانند به عنوان شیرین کننده های جایگزین استفاده شوند عبارتند از: آسه سولفام، آسپارتام، سیکلامات، نئوهسپریدین DC، ساخارین و تاوماتین. مزایای … شیرین کننده ها: جایگزین بدون کالری

مواد کمکی

تعریف از یک سو ، داروها حاوی مواد موثری هستند که واسطه اثرات دارویی هستند. از طرف دیگر ، آنها شامل مواد کمکی هستند که برای تولید یا حمایت و تنظیم اثر دارو استفاده می شوند. دارونما ، که فقط از مواد کمکی تشکیل شده و فاقد مواد فعال است ، از این قاعده مستثنی است. مواد جانبی می تواند شامل… مواد کمکی

آسپارتام

محصولات آسپارتام در محصولات متعددی یافت می شود. به عنوان یک ماده خالص در فروشگاه های تخصصی موجود است. آسپارتام به طور تصادفی توسط جیمز ام. شلاتر در سرل در سال 1965 کشف شد. ساختار و خواص آسپارتام (C14H18N2O5، Mr = 294.3 گرم در مول) به صورت پودری سفید، کریستالی، بی بو و کمی رطوبت گیر وجود دارد که به مقدار کمی در آب حل می شود (10 … آسپارتام

Neotame

محصولات Neotame از خرده فروشان تخصصی به عنوان پودر خالص موجود است. ساختار و خواص نئوتام (C20H30N2O5 ، Mr = 378.5 g/mol) از نظر ساختاری مربوط به آسپارتام است که از آن سنتز می شود. به صورت پودر سفید وجود دارد و در آب محلول است. اثرات Neotame طعم شیرینی دارد و به عنوان شیرین کننده استفاده می شود. این است … Neotame

آسه سولفام K

محصولات Acesulfame K به عنوان یک افزودنی در بسیاری از محصولات یافت می شود. به عنوان یک ماده خالص در فروشگاه های تخصصی موجود است. این شیرین کننده به طور تصادفی در سال 1967 توسط کارل کلاوس در Hoechst AG کشف شد. ساختار و خواص Acesulfame K (C4H4KNO4S، Mr = 201.2 g/mol) مخفف acesulfame potassium، نمک پتاسیم آسه سولفام است. آی تی … آسه سولفام K

ساخارین

محصولات ساخارین به صورت تجاری در قالب قرص های کوچک، قطره ها و پودر (مانند Assugrin، Hermestas) در دسترس است. این به طور تصادفی در سال 1879 توسط کنستانتین فالبرگ در دانشگاه جانز هاپکینز در بالتیمور کشف شد. ساختار و خواص ساخارین (C7H5NO3S، Mr = 183.2 گرم در مول) معمولاً به صورت سدیم ساخارین، یک پودر کریستالی سفید یا بی رنگ وجود دارد. ساخارین

آسپارتام: سم شیرین؟

این در آدامس های بدون قند، ماست های کم کالری و بسیاری از محصولات رژیمی دیگر وجود دارد. آسپارتام یک شیرین کننده شیمیایی است که وعده رژیم های غذایی کم قند را می دهد، اما عوارض جانبی آن بحث برانگیز است. در حالی که منتقدان آسپارتام را به مواد سرطان‌زا متهم می‌کنند، کارشناسان این موضوع را کاملاً واضح می‌دانند - علیرغم عوارض جانبی که باید در نظر گرفته شوند. آسپارتام: کشف و تایید در سال 1965، آسپارتام… آسپارتام: سم شیرین؟