آب آشامیدنی و بهداشت مواد غذایی
بیماری های اصلی که از طریق غذا و آب قابل انتقال هستند عبارتند از: بروسلوز وبا کلونورکیازیس اسهال ژیاردیازیس هپاتیت A و هپاتیت E فلج اطفال سیاه زخم آلودگی به کرم گرد سل تب حصبه واکسیناسیون فقط علیه هپاتیت A، فلج اطفال و تیفوئید موجود است. برای خوردن غذا در کشورهایی که دارای کمبودهای بهداشتی هستند، یادداشت زیر اهمیت ویژه ای دارد: «پوست ... آب آشامیدنی و بهداشت مواد غذایی