محصولات
زایلیتول (زایلیتول ، توس قند) به صورت تجاری در دسترس است پودر. علاوه بر این ، در بسیاری از محصولات فرآوری شده مانند آدامس، آب نبات ، شیرینی ، دهانشویه و خمیر دندان.
ساختار و خواص
زایلیتول (C5H12O5، Mr = 152.1 گرم در مول) به عنوان كریستالی سفید وجود دارد پودر یا به عنوان کریستال و در آن بسیار محلول است آب. این یک پنج ظرفیتی [الکل قندی> شکر است الکل] ناشی شدن از زایلوز. زایلیتول با روش های شیمیایی از زایلان بدست می آید ، به عنوان مثال از دوک های چوب راش یا ذرت:
- چوب xylan xylose (قند چوب) xylitol
زایلیتول در برخی از میوه ها و سبزیجات یافت می شود و همچنین توسط بدن انسان به عنوان یک واسطه متابولیکی تشکیل می شود.
اثرات
زایلیتول نیز مشابه آن است طعم و شیرینی آن برای شکر جدول معمولی ، اما کمی کمتر است کالری (فقط 240 کیلوکالری به جای 387 کیلوکالری در هر 100 گرم). این یک اثر خنک کننده دلپذیر در دهان و هیچ طعمی وجود ندارد. زایلیتول در برابر حرارت پایدار است و همچنین می تواند برای پخت و پز استفاده شود. این برای بیماران دیابتی مناسب است و دارای اثر پیشگیری در برابر است کرم خوردگی دندان. نشان داده شده است که زایلیتول دارای اثرات ضد باکتریایی در برابر است باکتری که عمدتا در توسعه کرم خوردگی دندان. بنابراین نه تنها برای دندانها ملایم است بلکه حتی ضدکاریوژنیک است.
مناطق برنامه
- به عنوان جایگزین شکر ، به عنوان جایگزین شکر.
- برای جلوگیری از پلاک و پوسیدگی دندان.
مقدار مصرف
مطابق بروشور بسته. برای جلوگیری از پوسیدگی دندان می تواند بعد از غذا استفاده شود ، به عنوان مثال ، آدامس or خمیر دندان با زایلیتول. طبق گفته سازندگان ، زایلیتول خالص پودر همچنین می تواند برای مسواک زدن دندان ها یا دهان شستشو (منبع: mithana GmbH).
محدودیت های برنامه
در موارد حساسیت زیاد ، نوزادان و. نباید از زایلیتول استفاده شود عدم تحمل فروکتوز. این دارو نباید به سگها و برخی دیگر از حیوانات داده شود زیرا ممکن است باعث افزایش در شود انسولین و علامت گذاری شده هیپوگلیسمی.
عوارض جانبی
زایلیتول می تواند دارای ملین اثر و باعث سوi هاضمه می شود (عدم تحمل غذایی) اگر بیش از حد استفاده شود. قیمت آن بسیار گرانتر از قند معمولی است.
