Chervil: برنامه ها ، روش های درمانی ، فواید سلامتی

یونانیان باستان پیش از این مروارید را می شناختند. رومی ها از آن به عنوان چاشنی غذا و داروی درمانی استفاده می کردند. این واقعیت که گیاه معطر آشپزخانه نه تنها خوشمزه است ادویه، اما همچنین دارای خواص دارویی است ، امروزه تقریباً فراموش شده است.

پیدایش و پرورش گیاه خار مریم

این واقعیت که گیاه معطر آشپزخانه نه تنها خوشمزه است ادویه، اما همچنین دارای خواص دارویی است ، امروزه تقریباً فراموش شده است. Chervil گیاهی چتری است و در 9 تا 15 گونه مشاهده می شود. از گیاه Chervil (Anthriscus cerefolium) یا از باغچه باغ به صورت برگ تازه به عنوان چاشنی غذا استفاده می شود. گیاه علفی یک ساله یا چند ساله مقاوم در برابر سرما است. ساقه های شاخه ای توخالی نازک دارد و تا 80 سانتی متر طول می رسد. برگ های شاخ و برگ سبز روشن متناوب شبیه برگ های آن است جعفری، اما مانند دومی نرم نیستند. برگهای کشیده یا بیضی شکل چرنیل واقعی معمولاً چند دانه است. مانند مرواریدهای مرغزار وحشی ، می توان آنها را به صورت خام و همچنین هنگام پخت خورد. در ماه مه / ژوئن ، بسیاری از گل های سفید ریز بر روی گل آذین های دو شاخه گل باز می شوند. میوه های چروب (دو آکنه قهوه ای تیره و کشیده) در پاییز تشکیل می شوند. کسانی که مایل به جمع آوری گیاه خرفه وحشی برای اهداف دارویی هستند باید گیاه را در ماه آگوست / سپتامبر قطع و خشک کنند. افراد ناآگاه بهتر است برای این کار یک فرد حرفه ای را به همراه خود ببرند ، زیرا انواع خوراکی گیاه گیلاس را می توان به راحتی با گل مینای سمی و خارپشت شیرین (چرنوب اسپانیایی) اشتباه گرفت. مروارید آشپزخانه یک شیرینی دارد طعم با جزئی رازیانه و جعفری یادداشت. برای اهداف دارویی به صورت خشک استفاده می شود. Chervil بومی جنوب روسیه ، غرب آسیا و جنوب شرقی اروپا است. امروزه گیاه همه کاره همچنان به شکل وحشی خود در سراسر اروپا یافت می شود. مکانهای آفتابی با خاک لومی کمی مرطوب و نمدار را ترجیح می دهد و در زمین های آیش ، در جنگل های پراکنده و لبه های جنگل رشد می کند.

اثر و کاربرد

Chervil حاوی مواد تلخی است ، فلاونوئیدها، apiin ، تانن، گلیکوزیدها ، اسانس ، اشباع نشده اسیدهای چرب، ایزوآنتول ، شوویتول ، بسیاری از اهن, روی, منیزیم, پتاسیم و بسیاری از ویتامین C و پروویتامین A. این ماده در داخل به عنوان چای و آب فشرده تازه و در خارج به صورت کمپرس و ضماد استفاده می شود. Chervil دارای خونساز ، ضد التهاب ، آنتی اکسیدان، تقویت کننده سیستم ایمنی ، خون کاهش فشار ، خون گردش-محرک کننده ، ادرار آور ، تب بر ، خلط آور، تحریک کننده متابولیسم ، ضد عفونی کننده ، اشتها آور ، هضم کننده ، خارشاثر آرام بخش و اعصاب. برای تهیه چای گیاه ادرار آور و سم زدایی ، یک قاشق غذاخوری گیاه خشک با 250 میلی لیتر جوش تزریق می شود آب. بعد از ده دقیقه ، چای صاف می شود. اگر کاربر بخواهد با آن درمان بهاری کند ، سه فنجان در روز برای مدت سه تا چهار هفته می نوشد. برای تهیه براندی از مروارید ، بیمار مشتی از برگ های تازه دلو را در بطری گردن گشاد می ریزد و سپس آن را با یک لیتر دانه می ریزد. چند روز بعد ، او مایع که اکنون سبز است را از طریق یک پارچه نخی تمیز ریخته و آن را در بطری دیگری می ریزد. محصولات Chervil معمولا به خوبی تحمل می شوند. با این حال ، به ویژه افراد حساس ممکن است تحریک مخاط معده را تجربه کنند. خانم های باردار به طور کلی نباید از چروب (حتی به عنوان گیاه دارویی چاشنی) استفاده کنند. چرچیل خام - اگر به مقدار زیاد به صورت تازه مصرف شود - می تواند باعث فوتودرماتیت شود: فورانوكومارین های موجود در گیاه باعث افزایش حساسیت به نور از پوست.

اهمیت بهداشت ، درمان و پیشگیری

Chervil به طور عمده سم زدایی و خون اثر تصفیه ، بنابراین برای آن مناسب است دفع مسمومیت درمان می کند (کبد, کیسه صفرا، روده ها ، اندام های دستگاه ادراری). به لطف روغنهای اساسی و مواد تلخ ، کلیه ها و عملکرد روده تحریک می شوند و مواد زائد متابولیکی ، سموم مواد غذایی و مواد باقیمانده مواد مخدر از بدن دفع می شود. کلیه التهاب با خواص ضد التهابی گیاه گیلاس بهبود می یابد. علاوه بر این ، مواد تشکیل دهنده آن با تحریک هضم غذا ، لجبازی را از بین می برد یبوست و نفخ. با توجه به محتوای فیبر بالای آن ، چرنما حتی می تواند متوقف شود اسهال: فیبرها در روده ها متورم می شوند و بنابراین مدفوع بیشتری ایجاد می کنند حجم. در همان زمان ، آنها بیش از حد را متصل می کنند کلسترول و باعث کاهش در خون سطح چربی. با تشکر از خواص تخلیه گیلاس ، مواد التهابی با سرعت بیشتری از بین می روند ، بنابراین عفونت ها و التهابات بدن را کاهش می دهند. آب احتباس در بافت ها کاهش می یابد. Isoanethol و chavibetol ، به دلیل آنها خلط آور خواص ، اطمینان حاصل شود که حتی مخاط برونش لجباز شل شده و سرفه می شود. محتوای بالا از ویتامین C، پروویتامین A و فلاونوئیدها تقویت می کند سیستم ایمنی بدن، باعث تشکیل سلول های دفاعی جدید می شود و از سلول ها و اندام ها در برابر رادیکال های آزاد تخریب کننده سلول محافظت می کند. متابولیسم تحریک می شود ، تولید انرژی در سلول ها افزایش می یابد. اشباع نشده اسیدهای چرب موجود در گیلاس ، مانند اسید پتروسلینیک ، اثر آرام بخشی بر روی دارد اعصاب و خواب را تقویت می کند و همچنین بهبود می بخشد حافظه. بیمارانی که از اگزما or آکنه و قربانیان سوختگی می توانند ناراحتی خود را با کمپرس های آلبالو و با آغوش کشیدن جوشانده تسکین دهند. مواد موثره موجود در گیلاس پس از آن دارای اثر ضد عفونی کننده و ترمیم کننده زخم بوده و باعث تشکیل مواد جدید می شود پوست سلولها در منطقه آسیب دیده. در صورت شکایت روماتیسمی و گره های نقرسی ، کمپرس را با جوشانده آروز ، که به راحتی روی دردناک قرار می گیرد پوست ناحیه یا مفصل ، کمک کنید. نیش حشرات برای رفع خارش به راحتی با کمی جوشانده آغشته می شوید. در مورد کمپرس آب میوه فشرده ، بتاکاروتن, ویتامین C, فلاونوئیدها، مواد تلخ ، اسانس ، اهن, منیزیم و روی یک اثر صاف کننده چین و چروک اضافی دارند. برای انجام این کار ، کاربر به سادگی ناحیه آسیب دیده را با آب تازه فشرده شده چلچله خیس می کند. پلک های متورم با قرار دادن کمپرس روی چشم به مدت 15 دقیقه تحت درمان قرار می گیرند. برای بوی بد دهان، او برخی از برگ های تازه گیاه چروب را می جوید.