خردل Armoracia rusticana کشاورز ، ترب کوهی ، کریشن ، تربچه جنگلی ترب کوهی یک ریشه چغندر بلند و چند سر است. برگهای بزرگ کشیده و بریده شده که به صورت گل رز قرار گرفته اند از نظر ظاهر ترب کوهی معمول است. گل در وسط ظاهر می شود ، چشمگیر نیست ، سفید است و به صورت خوشه چیده شده است.
زمان گلدهی: ژوئن تا ژوئیه وقوع. بومی جنوب اروپا است که در کشور ما بخصوص در فرانکونیا کشت می شود. از ریشه ترب کوهی که معمولاً به صورت تازه در پاییز و زمستان برداشت می شود ، برای مصارف دارویی استفاده می شود.
- روغن آلیل لجند
- گلوکوناستورتیین
- سینگرین
- هیدروژن رودان
ترب کوهی دارای ترکیبات موثری است که رشد را مهار می کند باکتری. به طور داخلی برای کاتار برونش و مثانه catarrh ، و خارجی برای تحریک خون گردش پوست: البته ترب کوهی نیز یکی از ادویه های محبوب آشپزخانه است. بسیاری از مردم از تندی آن هنگام رنده ریز و افزودن به غذاهای گوشت و سوسیس قدردانی می کنند.
- نقرس
- روماتیسم
- Furuncles و
- کاربنکل
برای مصارف داخلی دو احتمال وجود دارد: 1- ریشه تازه ریز ریز شده است و روزانه 1 تا 2 قاشق چای خوری از آن مصرف می شود.
با افزودن مقداری سیب رنده شده می توان تندی را نرم کرد. 2. مقداری ریشه را رنده ریز کنید ، حدود دو برابر مقدار شکر اضافه کنید و بگذارید آب آن یک شب بیرون بیاید. سپس آن را از صافی بریزید.
اگر شما یک سرفه، یک قاشق غذاخوری از این مقدار 3 بار در روز بخورید. استفاده خارجی: ترب کوهی تازه رنده شده و تازه نازک روی پارچه پهن کرده و روی ناحیه پوست قرار می گیرد تا تحت درمان قرار گیرد. ترب زیاد می تواند باعث تحریک در معده یا به دلیل تندی روی پوست است. بیش از 10 دقیقه پاکت هایی را با ترب کوهی که تازه رنده کرده اید نگذارید.
